stranu potřete medovobylinkovou marinádou. šťavnatou vepřovou
Doprostřed tortilly nasypte zelí, porci masa, 2 lžíce
Položte vepřovou panenku na pancettu a opatrně ji zabalte
Vepřové nakrájejte na plátky a servírujte se špenátem
Už jste někdy měli karbanátky z mletého masa na italský způsob? Tak do toho. Troubu předehřejte na
Poté přidejte angrešt a dobře promíchejte.
Pokud masu na povrchu horní strany zbývá trochu tuku, nařežte ho v centimetrových rozestupech. Pozor
Vepřová krkovice Plátky krkovice naklepeme, okořeníme Poté nakrájíme na plátky a opečeme v rozehřáté pánvi
Celerové pyré Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme Plněná vepřová kýta Omytou a osušenou vepřovou kýtu
Obalovaná vepřová kýta Maso nakrájíme na tenké plátky brokolice, rajčatové ragú a na vrch plátek obalené vepřové
vyšleháme bílky se špetkou soli do sněhu, zašleháme cukr, poté poměrně hustá) a poklademe ovocem, zapíchneme květy růží
Očištěné houby nakrájejte na jemné plátky. V hrnci je zlehka smažte na tuku, až trochu zvláční a pustí
Vepřové plátky naklepeme do široka, osolíme, položíme , slaninu a trochu propláchnuté syrové rýže - ale ta
Dáme vařit vodu do hrnce a přidáme cibuli, česnek a koření. Když voda vaří, přidáme lalok a když voda
Kroupy namočíme den předem a poté uvaříme ve slané Do hrnce vložíme nakrojené vepřové koleno, osolíme,
Rýži propláchneme, přidáme vodu a dusíme, na 1 díl rýže, 1 1/2 dílu vody - i malinko méně, trochu soli
na tvrdo uvařené vejce (nebo vejce dáme na maso až při Podáváme s oblíbenou přílohou (knedlík, špecle, rýže
Maso nakrájené na plátky naklepeme. Připravíme omáčku. V hlubokém talíři rozšleháme 2 vejce, lžičku
vodě (aby se nám k ní maso nelepilo) vypracujeme v ruce rozřízneme na půl vodorovně (už většinou tak bývají při