Vepřové s kapustičkami a václavkami
Umyté mäso osušíme, pokrájame na malé kúsky. Obalíme v múke a opekáme na oleji. Podlejeme vodou, osolíme
Vepřové maso s ananasem
, osolíme, okořeníme, přidáme nakrájenou papriku, pórek Příloha: bílá veka, u nás byla dušená rýže.
Pečené vepřové koleno
Vepřová kolena dobře omyjeme a vložíme do tlakového Nejprve zbylou marinádou a poté výpekem.
Vepřová játra v zelí
Zelí si očistíme, nakrájíme na kousky, prosolíme, pomačkáme a necháme odstát. Játra si nakrájíme na
Vepřové s křenovou omáčkou
Panenku nakrájíme na plátky, mírně rukou naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Na másle z
Valašské vepřové plátky
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme, zprudka osmahneme z obou stran na horkém oleji
Smažená vepřová kapsa
Nejprve připravíme náplň. V menším rendlíku rozehřejeme olej, přidáme jemně nakrájenou cibuli a orestujeme
Vepřové roládky na zelí
Na sádlo dáme smažit cibulku, přidáme 1 klobásku nakrájenou na kostičky a anglickou slaninu. Pak přidáme
Vepřová plec po venkovsku
Maso nakrájíme na kostky asi jako na guláš, zaprášíme hladkou moukou a orestujeme na sádle do zlatova
Rampušácká vepřová mňamina
Plátky masa naklepat, opepřit, osolit, potřít hořčicí a poprášit mletou paprikou. Urovnat na pekáček
Vepřové maso s cuketou
Maso si nakrájíme na kostky, přidáme koření, česnek, trochu oleje, zamícháme a necháme v lednici odležet
Vepřové žebírko na žampionech
Vepřová žebírka lehce naklepeme a na okrajích nožem Na steakové pánvi rozpustíme vepřové sádlo a všechno
Vepřové maso na česneku
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme. V kastrolu rozehřejeme máslo a olej a osmahneme v něm na
Vepřové čínské nudle
Vepřové maso si nakrájíme na nudličky a v míse si semínky, zázvorem, kapií, na nudličky nakrájeným pórkem
Domácí vepřová paštička
Nejprve uvaříme, nejlépe v papiňáku, bůček společně s cibulí, novým kořením, solí a bobkovým listem
Vepřové (nejen) na hrášku
osolíme, opepříme a po stranách nakrojíme, aby se při Podáváme s bramborem, rýží, bramborovými noky nebo
Vepřové česnekové kotletky
Kotletky naklepeme, okraje nařízneme, jednu stranu mírně osolíme, opepříme a druhou potřeme česnekem
Šťavnatá vepřová kýta
Všechno smícháme a naložíme do této marinády naklepanou vepřovou Můžeme i obalit jako řízek.