Pečeni osolte, opepřete a opečte na rozehřáté pánvi na lžíci oleje ze všech stran. Přendejte maso do
navrch rozložíme pár snítek tymiánu a pečeme 2 hodiny při 180−200°C, či při nižší teplotě déle (např. 150°C
Poté nožíkem, nebo papírovou utěrkou kefír odstraníme Lze také připravit na grilovací pánvi, kterou předem
Poté zahustíme jíškou nebo hladkou moukou a jako přílohu podáváme rýži nebo houskové knedlíky.
Cibuli nakrájíme na jemno a osmahneme do sklovata, přidáme žampiony na kostičky a mražený hrášek, jen
Medailonky osolíme a opepříme. Po obvodu omotáme plátky slaniny a převážeme provázkem. Na pánvi rozpálíme
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli dorůžova, přidáme na plátky nakrájenou, naklepanou, osolenou a opepřenou
plátek pokapeme sójovou omáčkou, navršíme na něj pórek Podlijeme vodou, alobal dobře uzavřeme aby při pečení
Kůži kolena nařežeme do mřížky. Koleno pečeme dle velikosti zhruba 2 a půl hodiny. při
Vepřové ledvinky rozpůlíme a vyřežeme vnitřní části Přidáme do hrnce k vepřovým drobům, promícháme a dále
Na oleji osmahneme cibuli dorůžova, plátky mírně naklepeme, osolíme, opepříme a restujeme z obou stran
Potom přidáme vepřové jazyky a vaříme do změknutí, koření a asi 6-ti zrnky mletého pepře, přidáme 2-3 bobkové
Maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme na trošce oleje. Přidáme menší skleničku halali, bobkový list