Pak jsem je přendala na plech, zalila marinádou a osolila při pečení.
několikrát mírně nařízneme a do zářezů nasypeme špetku soli Do pekáče dáme na dno rozdrobenou kostku bujonu, oloupané
Přidáme sádlo, nakrájené maso na kostky obalené v mouce Podlijeme vývarem, přidáme lečo, česnek, čili a protlak
Maso nakrájíme na větší kousky, lehce osolíme a opepříme. Do kastrolu na rozehřáté sádlo dáme kmín,
Postup: Maso vcelku opékáme na oleji rychle ze všech stran, přidáme nakrájenou cibuli, necháme zezlátnout
Přidáme bobkový list, jalovec a nové koření, poté zalijeme Podávala jsem s knedlíkem a kedlubnovým zelím.
Tím maso celé potřeme, zabalíme ho do fólie a necháme Vepřovou pečeni vyndáme z fólie a ze všech stran osolíme
Kotletu připravíme nejlépe den předem, kdy do ní tenkým ostrým kaší, kdy maso pokrájíme na plátky (můžeme odstranit kost
Směs rozetřeme na vepřové maso a necháme ho odpočívat Po upečení necháme vše asi 10 minut odpočinout.
Oba druhy kmínu smícháme se solí, vetřeme do masa, Žampiony nakrájíme na čtvrtky, slaninu na kostičky,
, ale aby nebyla přiliš tuhá) a potřeme jí povrch pečeného
Očištěná vepřová kolena zalijeme lákem a necháme přes z láku vyjmeme, nařízneme kůžičku na kostičky, dáme
Bylinková směs: zamíchejte vejce, citronovou šťávu, bylinky, česnek, sůl a strouhanku dle hustoty. Pečeni
kořením a dopečeme doměkka.Celer pokrájíme na kolečka, zeleň Kolečka celeru osmahneme na másle a před koncem pečení
Vepřové, telecí, hovězí i zvěřinu... Během pečení dle potřeby podléváme.
umyjte, rozkrojte, vydlabejte a pokrájejte na menší kostky Podávejte s pečenou zeleninou a bulgurem.Recept pro
Z vepřové kýty nakrájíme plátky, mírně je naklepeme Během pečení můžeme plátky trochu podlít vlažnou vodou
Kořenovou zeleninu, cibuli, sůl a koření vložíme do bílého vína a vše svaříme. Necháme vychladnout a
Vepřové ocásky nasolíme nejlépe alespoň hodinu před Na talíř můžeme přidat i kysané nebo dušené zelí či
Na dno pekáčku dáme pokrájenou cibuli na kostičky a Na každý talíř dáme kousek kuřecího a kousek vepřového