Přidáme vývar a vaříme, dokud kedlubny nebudou měkké Poté přilijeme mléko, přivedeme opět k varu a vmícháme
Jarní zeleninu nakrájenou na malé kostičky spaříme
Přidáme kozí sýr, cibulku, česnek a šťávu z limetky
Mléko přivedeme k varu. Kaši rozdělíme na talířky, poklademe trochu rozmačkaným
Vaříme pod pokličkou na malém plaménku. houstnout, uvaříme ji za stálého míchání v hustou kaši
Jogurt, majonézu, a lučinu smícháme. Osolíme, opepříme a poté přidáme na kousky nakrájená uvařená vejce
Vaříme do měkka. poté rozmixujeme dohladka a ochutíme
V míse smícháme mouku s droždím a solí, přidáme vodu a olej a ručně vypracujeme hladké těsto. Zaprášíme
Poté muškátový oříšek, veku a sníh z bílku naplníme kuře
V misce si zalijeme pohankou 100 ml vroucí vody, osolíme, přikryjeme a necháme čtvrt hodiny odstát. Poté
Zalijeme 200 ml vody, přivedeme k varu a povaříme asi Nakonec přidáme kokosový tuk, citronovou šťávu a kůru
Suché suroviny smícháme, přidáme ostatní a znovu zamícháme. Přikryjeme a necháme alespoň dvě hodiny v
Umyté jáhly dáme na rozpuštěné sádlo, posolíme, zalijeme vodou a přikryté dusíme v troubě. Udušené jáhly
Jáhly propláchneme horkou vodou, uvaříme v mléce se špetkou soli. Dle chuti dosladíme, zdobíme kompotem
Očištěné, vykuchané a umyté kuře naplníme nádivkou. Otvor zašijeme, kuře vložíme na pekáč, osolíme, přidáme
Kuře prošpikujeme polovinou slaniny a na másle je po Po prudkém opečení kuře vyjmeme a na zbylém tuku rozpustíme
Kuře si dáme do dostatečně velkého hrnce a zalijeme vodou, vaříme a sbíráme pěnu.