Vepřové maso - plátky lehce naklepeme a potřeme marinádou Vepřové marinované maso opékáme z obou stran na pánvi
Vepřové karé (kotletky) nařízneme a lehce naklepeme trochu oleje a postupně opékáme velmi zprudka plátky karé
přidáme prolisovaný česnek, na nudličky nakrájené kaki , pórek a necháme ještě 10 minut slabým varem provařit
Maso naklepeme, po stranách trochu nařízneme, aby se nekroutilo, osolíme a opepříme a z jedné strany
Maso naklepeme, trochu na okrajích nařízneme, aby se nekroutilo, osolíme, opepříme a po obou stranách
Vepřové karé podle potřeby očistíme. Vepřové karé se sušenými houbami ochutíme sušenými
Vepřovou kotletu (karé) bez kosti pokrájíme na řízky Vepřové karé dusíme přikryté na mírném ohni asi 30
kořením a zeleninou dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme na větší kousky pokrájená rajčata, kávovou lžičku kari
nakrájíme na nudličky a okořeníme solí, pepřem, chilli, kari
Kuchyňsky upravenou vepřovou plec pokrájíme na plátky Okořeněné vepřové maso vložíme orestovat na pokrájenou
Vepřovou panenku odblaníme, nakrájíme na kousky asi Do takto připravené marinády naložíme vepřové medailonky
Maso smícháme s jednou chilli papričkou a nasekanou jarní
Vepřovou panenku rozkrojíme na 2 kusy a ze všech stran Tři až čtyři plátky slaniny narovnáme vedle sebe, položíme
Citronovou kůru nastrouháme na jemno a spolu s petrželkou ji nasypeme na vepřové maso.
Do vepřových líček vetřeme 1 lžíci oleje. Přidáme vepřové líčka, fenykl a česnek.
Všechen česnek oloupeme a prolisujeme. V hrníčku smícháme česnek, olej, sůl pepř a nasekanou cibulku.
Játra opláchneme ve vlažné vodě,odblaníme a nakrájíme na nudličky. Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme
Na pánvi osmahneme plátky masa, které jsme dobře osolili, opepřili a na hodinu předem naložili do oleje
Vaříme tak dlouho, až změkne i hovězí maso. Pak ještě zkontrolujeme a po přivedení k varu odstavíme
Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na plátky. Obě cibule oloupeme. Jednu cibuli nakrájíme na plátky
V misce smícháme olivový olej, provensálské bylinky, sušený česnek, sůl i pepř. Vzniklou marinádou potřeme
Kotletu očistíme a nakrájíme na plátky, které naklepeme, osolíme i opepříme. Cibule oloupeme a nakrájíme