Maso nařízneme do mřížky, opečeme na pánvi, dáme do pekáče, osolíme, okořeníme, podlijeme vodou a upečeme
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Cibule oloupeme, nakrájíme a orestujeme, poté přidáme
Maso omyjeme, zbavíme blanek a nakrájíme na plátky. Jednotlivé plátky poté osmahneme na pánvi a dáme
Vepřové plátky naklepeme a z jedné strany potřeme sardelovou Směs rozložíme na vepřové plátky, zabalíme je a zajistíme
Panenku nasolíme a opepříme. Na pánvi rozpálíme olej a panenku na něm ze všech stran zprudka orestujeme
Na přípravu salsy nakrájíme očištěné plátky papriky, šalotku mango a okurku na malé kousky, přidáme nadrobno
vodu slijeme, hrách zalijeme čistou vodou a dáme vařit
Osolenou, opepřenou panenku zprudka orestujeme na oleji a dopečeme v troubě asi 11 minut na 200°C. Brambory
Maso dáme do mísy, přidáme kaštany, koření, zázvor, jarní ve 2 lžících vody, vmícháme do vývaru, přivedeme k varu
Na oleji osmahneme plátky vepřového masa a přidáme minut a poté dochutíme česnekem, dle chuti přidáme pár
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Poté osmahneme na másle, maso nakrájíme na plátky a přidáme k
míchneme, aby se nepřilepily ke dnu, dokud nevyplavou, vaříme
Z jarní cibulky nakrájíme nadrobno jen bílou část. Vepřovou panenku nakrájíme na kostky, přidáme do mísy
Vepřovou plec lehce nařízneme na kůři, osolíme, opepříme
Maso si nakrájíme na silnější špalíčky. Misce smícháme olej, šťávu, chilli, česnek, pepř a maso naložíme