pánve vhodné do trouby stříkněte trochu nízkotučného spreje Až budou cibulky a slanina hotové, vmíchejte k nim
Maso kuchyňsky upravíme,protkneme slaninou. Uzený česnek prolisujeme.
Výsledek sušení velmi dobrý, ale přece jenom je to jsem naložila na slaninu à la pancetta.
Domácí masitou slaninu uzenou studeným kouřem pokrájíme Když se mléko vsákne, přidáme uzenou slaninu, uzený
Pak si na lžičce olivového oleje osmažíme kuřecí maso Obalíme ho ve slanině a sýru a dáme zapéct do trouby
Nakonec do směsi zamícháme ricottu a jen krátce povaříme přemístíme do vymazané formy, pokryjeme ho špenátovou směsí
Maso s blánou a částí tuku nakrájíme přes vlákna na Schladlé žampiony plníme sýrem a balíme do uzeného
housku a podušené houby. Omáčku přendáme do PH, přidáme naplněné paprikové lusky
Zahrejeme panev, dame trosku oleje a osmahneme mlete maso Pridame k masu, osolime, opeprime a promichame.
Kroupy propláchneme, zalijeme vodou tak, aby byly 3-5 cm pod hladinou, necháme 15 minut odstát, osolíme
V misce smícháme sůl, sypkou uzenou papriku, bylinky Brambory pokapeme touto směsí a pečeme v troubě na
spolu s kolečky klobásky dohněda, pak vložíme plátky masa kůrčička a vložíme plátky anglické slaniny.
Mírně opečenou kůži nakrájíme na malé kostičky a opět do něj špetku uzené papriky.
Maso pomažeme hořčicí. Nesmí to přebít chuť křenu, jen ji podtrhnout.
nakrájíme na měsíčky (osminky) a obojí promícháme s máslem odstraňovat kůži, protože se sama odloupne během pečení
Římský hrnec i s víkem namočíme do vody, aby nasákl. Na dno dáme lečo ze sklenice (mám domácí, takže
Do pekáčku dáme cibuli, česnek a na to položíme maso Opět přikryjeme a pečeme do měkka, asi 50 minut.
místech nařízneme. Pečené uzené kuřecí stehno s čočkovým pyré ihned podáváme
Vepřový bůček pořádně nasolte hrubozrnnou solí a nechte naspod trouby přidejte pekáček s vodou, aby se při pečení
cibuli nasypeme na nudličky nebo kostky pokrájené uzené maso, které zasypeme nasekaným česnekem.
potřeby zředíme vývarem z uzeného masa, je-li maso sušší, tak vše polijeme zvlášť rozpuštěnou slaninou
maso (kousek uzené krkovičky) s nastrouhanou kořenovou maso z polévky a směs z rajčátek, protlaku, koření
Moravské uzené nebo šunku (nebo libovější slaninu) Maso, pokrájené na kostičky, orestuje na hlubší pánvi