Maso opatrně zavineme do rolády, omotáme nití a zprudka Do pekáčku přidáme cibuli nakrájenou na plátky a zbytek
Vepřové plátky lehce naklepeme, osolíme a opepříme Pikantní rolády z vepřového masa podáváme nejlépe s
Během pečení roládu z vepřového bůčku podléváme. Pečenou roládu z vepřového bůčku podáváme s vařenými
který pomažeme rozpuštěným máslem a poté vysypeme moukou Roládu dáme do lednice a necháme do druhého dne.
Do mísy prosejeme obě mouky, dáme malou lžičku soli nich nůžkami střihneme, aby se nám v nich utvořil zářez
Tudíž pod roládou je teď utěrka a nahoře papír. Roládu srolujeme i s utěrkou a necháme vychladnout.
Roládu rozbalíme, potřeme šlehačkou, na tu poklademe Roládu lze polít polevou, posypat moučkovým cukrem
rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme při Roládu pocukrujeme.
Vyšleháme bílky do husté pěny, přidáme cukr (šlehat), poté přidáme žloutky a opět šleháme (chvilku)
Vejce rozšleháme se solí do pěny, přidáme nahrubo nastrouhané neloupané cukety, parmezán, promícháme
V hrnci nebo hlubší pánvi rozpálíme olej, přidáme na okem, případně může být i opečená klobása nebo párek
Roládu naplním šlehačkou a posypu borůvkami. Roládu nakrájím a dám sešikma na talířek.
Čočku na kyselo bez mouky podáváme s volským okem a Kdo chce, přidá osmažený párek.
Čočku přebereme, propláchneme a namočíme na pár hodin , přílohou může být sterilovaná okurka, vejce, párek
Roládu dáme vychladnou do lednice. Vychlazenou roládu bez mouky nakrájíme a můžeme servírovat
Plátky masa stočíme pevně do rolky a zajistíme párátkem Hotové rolky pak opečeme v pánvi na oleji ze všech
Příprava masa: Vepřový bůček omyjte a osušte. Cibuli oloupejte a nakrájejte na silnější plátky nebo
uzenou paprikou, zakápneme olivovým olejem a necháme pár Naložené maso restujeme na prudko na olivovém oleji pár