Na jíšku si dáme do hrnce sádlo, na něm osmahneme mouku
Cibuli a papriku nakrájenou na kostičky zpěníme na sádle. Maso nakrájíme na kostky a smícháme se solí
Vepřové plátky si jen tak pomačkáme kloubama ruky, kolečka, po osmahnutí dáme orestovat na cibuli rychle plátky
Nahřejeme grilovací pánev. Panenku lehce zmáčkneme hřbetem ruky a zprudka opečeme
Vepřovou kýtu nakrájíme, osolíme, okmínujeme, zakápneme olejem a prudce osmahneme po obou stranách na pánvi
Poprášíme moukou, zamícháme a podlijeme vývarem.
Vepřové ledvinky namočíme do mléka s octem. této době vypneme tlakový hrnec, necháme odsyčet páru
na cca 1lžíci slijeme stranou a na zbytek vložíme plátky vmícháme smetanu, ve které jsme si rošlehali hladkou mouku
na kousky, cibulku na jemno a přidáme žampiony na plátky Upečené maso nakrájíme na plátky a klademe spolu se
Maso kuchyňsky upravíme, nakrájíme na plátky, ( spíše Vše můžeme lehounce zahustit moukou, ale lepší je,
Maso si nakrájíme na menší plátky, naklepeme, osolíme instantní jíškou, nebo solamylem, který rozmícháme v trošce
nakrájíme na kostičky a dáme vyškvařit do hrnce s trochou vepřového Na zahuštění rozmícháme trochu hladké mouky ve vodě
Vepřové maso opláchneme, osušíme a potřeme připravenou Naložené vepřové maso vložíme na hrubo nakrájenou zeleninu
a dáme i s pánví dopéct do trouby na 8 minut. V kastrůlku rozpustíme máslo a zahustíme malinko moukou
Do stejné pánve kápneme olej a maso zprudka opečeme Na závěr směs zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce
Plátky mäsa naklepeme, obalíme v múke a rýchlo opečieme tanieri servírujeme mäso a chřest s prelivom, príp. pár
Panenku nakrájíme na tlustší plátky a vyskládáme na uvařenými bramborami, které orestujeme zprudka na pánvi
Rozehřej pánev s trochou oleje na kterou dej naložené
Maso nakrájíme na kostky, zelí nadrobno a smícháme se všemi ostatními surovinami. Směs urovnáme do sádlem
do něho dáme trochu oleje, na kterém si restujeme plátky
Plátky masa přes folii rozklepeme do stran na větší Vnitřní stranu potřeme pestem, položíme plátek jater