Do mísy vložíme mleté vepřové maso, decentně zalijeme V misce si rozmícháme vodu s hladkou mouku a nalijeme
Celou hlávku zelí uvaříme ve slané vodě. Cibuli nakrájíme, zpěníme na oleji a přidáme nakrájené uvařené
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí Vyjmeme z pánve.
koření, hřebíček) a vetřete ho do masa.Připravte si pánev dolů.Oloupejte si zázvor, nakrájejte ho na tenké plátky
Přilejeme 1 dcl piva, vsypeme na kolečka nakrájený pórek , obarvíme kurkumou, dochutíme troškou pálivých přísad
Na olivovém oleji orestujeme cibulku a sloupnutá pokrájená rajčata, dochutíme solí, pepřem a česnekem.Česneková
Necháme asi půl hodiny odležet, dáme na pánev a nejprve Počkáme pár minut, až se voda vsákne.
Plátky masa po stranách nakrojíme, aby se nám při tepelné Pokud je řidký, přidáme trošku jíšky, vše necháme krátce
žebra z marinády a zhruba hodinu je pečte v troubě při teplotě 170 stupňů v horkovzdušné při 150 stupních
Vložte do trouby; po dvaceti minutách vepřové polijte Vyjměte mřížku a položte vepřové přímo na pekáč.
Vepřovou pečeni řádně osolte a opepřete. Vepřové do něj vložte a opékejte ho dohněda ze všech
V pánvi rozpálíme trochu oleje a masovou směs zprudka Když nám maso začně zlátnout, vsypeme k němu do pánve
Na ně dáme naklepané plátky nebo pokrájené kostky osoleného zasypeme hrubě pokrájenými žampiony (samozřejmě lze i na plátky
Maso nakrájíme na kostičky a smícháme se sáčkem koření "Vepřová pečeně" od firmy Kotányi.
Ve velké pánvi na smažení rozehřejte zbývající olej k varu, zakryjte pánev pokličkou a nechte na mírném
necháme vydusit šťávu, zasypeme chlebem, podlijeme troškou necháme vydusit šťávu, zasypeme chlebem, podlijeme troškou
litru, zahustěte zlatavou jíškou z tuku a hladké mouky Podávejte od každého masa plátek, spolu se šťávou z