Mezitím si připravíme pórek, který očistíme a nakrájíme K uvařené rýži vmícháme pórek a podle potřeby ještě
Očištěný pórek (i se zelenou částí) nařízneme do kříže kolečka; vzniknou tak troúhelníky koleček, které v rukách
kousky či nudličky, osolíme a opepříme, necháme na pánvi Jako přílohu ke kuřeti s pórkem doporučuji rýži.
Pórek a šalotku nakrájíme na tenká kolečka. Na pórek nasypeme sýr se slaninou a osolíme.
Mezitím si nakrájíme celý pórek. Na pánvi si rozpálíme olivový olej s troškou másla
Játra na pórku podáváme s dušenou rýží. Osolit můžeme buď při dušení, ale to pak trvá déle,
Mezitím očistíme pórek, nakrájíme nadrobno a osmahneme Květák na pórku podáváme jako zeleninový hlavní chod
Na tuku osmahneme na kolečka nakrájený pórek, osolíme podusíme a vlijeme smetanu, ve které jsme si rozmíchali mouku
V míse promíchejte mouku, kypřicí prášek, jedlou sodu Krémem potřete vršek a boky, a na boky potom přilepte
ho kůží dolů do pekáče s několika lžicemi domácího vepřového vložíme péct do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme při
Upečené maso dáme stranou a výpek zaprášíme moukou
Bramboru i cuketu očistíme škrabkou a nakrájíme na malé kousky. Maso zbavíme šlach a viditelného tuku
rozřízneme, aby se brzy uvařila, později přidáme pár do tlačenkového sáčku, zavážeme a po chvilkách otáčíme
Obalíme v trojobalu(mouka, vejce, strouhanka) a smažíme
Kůži na bůčku nakrájíme na kostičky. Tymián ½ lžičky, majoránku, oloupaný česnek, pepř a sůl rozdrtíme
Do hrnce si dáme trochu oleje, orestujeme cibulku na kolečka, přidáme maso. Přidáme vodu horkou, koření
Vepřový bůček omyjeme, osušíme a kůži nařízněte na Maso osolíme, okmínujeme a do zářezů vtlačíme jemně