Vepřovou plec rozřízneme na plát. Vepřová roláda plněná sušenými švestkami je nejlepší
Sušené ovoce si namočíme den předem do 1/4 litru vody. Pak je necháme přejít varem, okapané pokrájíme
zarolujte ho, svažte potravinářským provázkem do úhledné rolády
Roládu dáme do pekáče, podlijte vodou, přikryjeme víkem Poté odklopíme víko a za občasného polévání rolády
Příprava roládek: Hovězí plátky naklepeme, osolímé, Do pekáčku dáme kousky másla přidáme rolády a nakonec
Zabalíme do slaniny a pečeme na másle dozlatova.
Na závěrečných 15 minut přidáme plátky slaniny a jarní Brambory rozpůlíme, posypeme nakrájenou slaninou a
vcelku osolíme a opečeme na nakrájené a rozpuštěné slanině Při pečení poléváme šťávou z masa podléváme vodou nebo
poklademe rozkrájenými olivami a kolečky vařených vajec Během pečení podléváme vodou nebo polévkou, až slanina
osolíme a na másle a slanině upečeme doměkka. Podáváme s pečenou nebo grilovanou zeleninou.
Slaninu nakrájíme na malé kostičky, trochu jich dáme naskládáme česnekem potřené filety, posypeme zbytkem slaniny
omyjeme, osolíme, opepříme a důkladně balíme do plátků slaniny Pokud nám nějaká slanina zbyla, nakrájíme na kousky
alobal nebo folii tak, aby pokrýval celou plochu a roláda Poté vmícháme vejce, maso a směs osmahneme, osolíme
osolíme a v misce si smícháme pokrájenou mozzarellu s rajčaty
Maso osolíme, opepříme, okmínujeme a dáme do pekáčku. Pečeme ve vyhřáté troubě asi dve hodiny při 190
Maso osolíme a opepříme. Na oleji orestujeme nakrájený česnek a přidáme maso. Zprudka ho osmahneme ze
Cibuli nakrájíme na drobno a dáme do pekáče společně s olejem. Maso potřeme prolisovaným česnekem, medem
Přidáme na kostky nakrájenou slaninu.
Na pánvi osmahneme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidáme plátky masa, osolíme a opepříme.
Příprava omáčky: Troubu předehřejte na 190 °C. Papriky rozřízněte napůl a vyndejte jádřince Oloupané
Maso omyjeme a zbavíme blanek. Opečeme na pánvi na rozpáleném oleji. Dáme do pekáčku na 10 minut dopéct
Nejvíce se hodí pečené brambory, u nás doma však vítězí