Maso potřeme veškerým kořením, zalijeme červeným vínem a necháme pár hodin marinovat. Poté osolíme,
Maso omyjeme, osušíme. Do pekáče dáme oloupanou, nakrájenou cibuli, nakrájený řapíkatý celer. Přidáme
Vepřovou plec si naporcujeme po vlákně na stejně velké Do pekáče si dáme rozpustit lžíci vepřového sádla a
Nakrájíme vepřovou kýtu na plátky, osolíme a pokmínujeme
Žebra nasolíme a potřeme rozmačkaným česnekem. Pár třetinek česneku můžeme vložit i dovnitř, něco jako
Maso omyjeme a vetřeme do něj sůl. Dáme do pekáče - nejlépe litinového - a zalejeme do tří čtvrtin mlékem
opepříme, silně pomažeme prolisovaným česnekem (na dva vepřové každý plátek položíme tenký menší pláteček špeku nebo slaniny
Z upravené vepřové pečeně uřízneme silnější plátky pokrájenou cibuli, vložíme plátky masa a posypeme troškou sušeného
Slaninu si nakrájíme na kostičky, petržel na menší V pekáčku si nasucho vyškvaříme slaninu, přidáme petržel
Vepřovou plec nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme
Maso, játra a papriku si nakrájíme na přibližně stejné kousky a cibuli se špekem na plátky. Vymažeme
Vepřové ocásky rozsekněte na větší kusy, osolte, okmínujte Pečené ocásky servírujte s knedlíkem a dušeným kedlubnovým
Maso osolte a opepřete. Vložte ho do pekáče, přidejte oloupané celé cibule, celé stroužky česneku a
Maso důkladně osolíme a zprudka opečeme ze všech stran na troše rozpáleného oleje. Nakrájíme cibuli
Je dobré upéct česneku rovnou větší množství a pečený Do výpeku přidáme vymačkaný pečený česnek, kdo chce
Očištěné fazolky krátce povaříme, ihned vyndáme do studené Plátky pečeně jsem měla 2 dny ( není to nutné, aspoň