Parmigiana - italský zapečený lilek (odlehčená verze)
na 180-200°C dokud nezmeknou a lehce zmeni barvu ( peceme Po upečení necháme chvíli odpočinout a podáváme s čerstvým
Brambory nebo těstoviny zapečené (nejen) s růžičkovou kapustou
...Ve smetaně, kterou používáme na zakápnutí před pečením
Česnekovo-houbové maso zapečené s bramborem a smetanou
Případně během pečení podlijeme, pokud chceme mít více
Zapečené bylinkové kapie s balkánským sýrem a olivami
potřete vnitřky kapií, naskládejte je na plech a naplňte
Grilovaná krkovička se zeleným chřestem a dvojím pyré
Grilovaná krkovičkaDen předem naložíme krkovičku do výše uvedených surovin tak, že opláchnutou krkovičku
Plněná dýně (harmoniky / vějířky) mletým masem
zakysané smetany, majonézy, jogurtu...My chceme dýni plněnou očištěných brambor, batáty...Podáváme samostatně, nebo s pečeným
Zelené thajské karí s krevetami a udon nudlemi
koriandrem a pokrájenou červenou chilli papričkou.Tip: K zelenému
Zapečené brambory s kroupovým zelím a uzeným masem
Krupy přes noc namočíme do studené vody, poté uvaříme doměkka v osolené vodě, scedíme.Cibuli nakrájíme
Plněné masové závitky na červeném víně s jalovcem
Z masa uděláme placičky naplníme náplní a uděláme závitky
Supreme z perličky plněné mortadellou a mladým pecorinem
Naplníme prsíčka a vytvarujeme je do původního tvaru
Plněné cuketové květy s mátovo-ančovičkovou omáčkou
Připravte si sýrovou náplň. Květ na konci mírně stiskněte a zatočte, aby náplň
Bramborové knedlíky plněné cibulovo-masovou směsí
Náplň: na malém množství oleje (sádla) osmažíme dozlatova těsta v hladkou hmotu, kterou rozdělíme na stejně velké
Kroupové holubce v bešamelu - plněné zelné listy
, ze kterých jsme vykrojili silné části košťálu a pevně
Jarpag dolma - masem plněné vinné listy
pepř, špetku skořice, někdy loupány hrách předem močený Zalijeme do poloviny vodou a hodinu dusíme do měkka
Krůtí řízky zapečené s bylinkovou kyselou smetanou
Kuřecí řízky lehce naklepeme, osolíme a rychle opečeme na horkém oleji. Vložím do zapékací mísy, přelijeme
Zapečené brambory s uzeným tofu a zázvorem na koriandru
Brambory uvaříme ve slupce téměř do měkka, vodu slijeme zázvor na něm, na mírném plameni, pomalu smažíme do měkka
Plněná tortilla s mletým masem, sýrem a omeletou
Poté zaskládáme vrstvou opečené slaniny a zasypeme
Marinovaný vepřový steak plněný ananasem a lázeňs
Pátky marinované pečeně naklepeme, po okrajích nařízneme šťávou z ananasového kompotu a dopečeme.Ozdobíme zelenou
Zelné listy plněné mletým masem v bábovce
Hlávku zelí dáme vařit do osolené vody ve velkém hrnci Upečenou "bábovku" přetočíme na talíř a můžeme
Tortila s krutím masema a zeleninou zapečená sýrem
nejlépe do kontaktního grilu na 2 - 3 minuty.Takto zapečené
Zapečené brambory s kuřecím masem a červenou řepou
Zapékací plech vymažeme slabě sádlem nebo máslem. Poklademe plátky cibule a pórku.Maso naklepeme, osolíme
Rolky bez kynutí, plněné šunkou, sýrem a cuketou
na tenký plát, nakrájíme ho na menší obdélníky a naplníme
Plněné papriky v rajské omáčce z titanového hrnce
papriky seřízneme, odstraníme jádřince, omyjeme a naplníme Plněné papriky v rajské omáčce z titanového hrnce podáváme