Upečené maso vyjměte, položte na prkénko a zakryjte
PEČENÍ MASA NA MŘÍŽCE Pro pečení masa zejména většího Při pečení na vysokou teplotu se svalová vlákna
V polovině pečení plech otočte aby byly krutony
Lžičku oleje zahřejte na nepřilnavé pánvi na velkém
Peceme prikryte ve vyhrate troube asi hodinu na 180 Kdyz je maso pecene, tak ho vyndame a do vypeku nalijeme
Husí játra dáme do rozpáleného husího sádla. Má ho být tolik, aby byla játra do poloviny potopená. Okmínujeme
Tyrolský špek a česnek rozložte na velký plech a pečte 10–12 minut nebo dokud není špek vypečený
Před pečením vyjměte a nechte dojít do pokojové
Lilek nakrájejte na 6 plátků o síle 0,5cm, nejlépe to jde na mandolíně. Osolte je z obou stran
Zatímco se maso peče připravte brambory. Na talíř nandejte brambory plátek pečeně kolem
Kuře podávejte s rozpečeným indickým chlebem naan
nejblíže k sobě dejte zhruba 2–3 lžíce masové náplně
Bramboru naplňte dipem a ozdobte nadrobno nakrájenou
Kuřecí stehna omyjeme a naskládáme do pekáčku, 1 kg stehen (asi 10 kousků). Stehna osolíme, opepříme
Na trošce oleje necháme brambory opékat pěkně do změknutí Opečené brambůrky a chřest jsem zalila smetanovo-pórkovo-žampionovou
lžičku sádla, které necháme rozpouštět mezi kousky opečeného troubě, ale naprosto stačí ji na pár vteřin zaklopit velkou
Dejte ji prozatím stranou a na vypečeném tuku orestujte rozdělte na talíře a na každou porci dejte bohatou dávku opečené
Krůtí prsa naklepeme, okořeníme, potřeme česnekem a smažíme na pánvi. Papriku nakrájíme na kousky dáme
Vaječnou omeletu se sýrem ihned podáváme s opečeným
Vločky uvařte doměkka v osolené vodě se stroužkem Vločky s brynzou servírujte posypané opečenou klobáskou
Telecí řízky osolíme, opepříme a jemně naklepeme Oloupeme vařené brambory Brambory a telecí maso přidáme
Postup: Předehřejte troubu na 190 °C. Chřest oloupejte a zbavte tužších konců. Cibuli nakrájejte nadrobno
položte větvičku pečených keříkových cherry rajčat Pečené chleby podávejte ještě teplé.
Nad parou si rozpustíme všechny ingredience. Formičky si vypláchneme vodou a plníme. Nejdříve tmavou