Dale připravíme rozvar z borůvek. Do pánve dáme trošku oleje nebo můžeme mašlovačkou
, během kynutí můžeme ještě 2x promíchat. Z vykynutého těsta vykrajuji lžící kousky, v dlani
asi 60 minut, během kynutí těsto 2x vařečkou propracujte Skládejte je vedle sebe do kulaté formy, vymazané máslem
knedlíky hned po vyndání z vody propíchneme, aby z nich Pokud je omáčka moc hustá, přidáme trochu mléka.
g másla necháme rozpustit a použijeme pak vlahé, ne Vykynuté těsto rozválíme na obdélník, potřeme nebo
, můžeme v průběhu kynutí jednou srazit - trochu prohníst Z těsta na pomoučněném vále vyválíme či vymačkáme čtverec
K vykynutému kvásku přidáme zbytek surovin a dobře Během kynutí těsto dvakrát promísíme.
Postup: zpracujeme těsto - vařechou a potom rukama. Těsto se nesmí lepit na stěny mísy. Necháme vykynout
Až se na něm objeví velké bublkuny, přidejte zbytek Nechte tři čtvrtě hodiny kynout. 2.
Zatímco těsto kyne připravte náplň. Vykynuté těsto vyklopte na moukou poprášený vál
Přesuňte do ní těsto a nechte na teplém místě kynout Troubu předehřejte na 175 °C.
Troubu předehřejte na 165°C. Do drobenky můžete přidávat nejrůznější ingredience
Z uvedených surovin připravíme kynuté těsto, po vykynutí poklademe zmrazenou revení a necháme ještě 15 minut kynout
Ohřejte mléko tak, abyste v něm udrželi malíček, ostatní Knedlíky nechte nakynout na válu pod utěrkou.
Těsto vyklopíme na vál, lehce zpracujeme a rozdělíme Protilehlé rohy spojíme a stlačíme.
Buchty naskládáme do pekáče spojem dolů. Pečeme je ve vyhřáté troubě na 190 °C zhruba 20-25
papírem vyložený plech a necháme další půl hodinku kynout Pečeme v horkovzdušné troubě vyhřáté na 160°C po dobu
Místo rozinek můžeme použít brusinky. Promícháme a těsto přendáme na vál nebo pracovní desku
Těsto vyklopíme na mírně pomoučený vál a vyválíme obdélníkový nebo obdélníčky a necháme ještě na plechu 10 minut kynout