Hovězí maso v mrkvi s nakládanou okurkou
Poté podlijeme vývarem a dusíme asi 30 minut. Dle potřeby podléváme vodou nebo vývarem.
Hovězí steak s rozpečenou italskou šunkou
Maso omyjeme a vysušíme papírovou utěrkou. Na pánev dáme olej a rozpálíme. Poté na pánvi zprudka osmahneme
Roláda z hovězího masa s mrkví a cuketou
Česnek a petrželku posekáme nadrobno, smícháme maso, vejce, strouhanku, česnek, petržel, kmín, sůl a
Vepřovo – hovězí karbanátky se šťouchanými brambory
Oba druhy masa pomeleme do jedné mísy a přidáme sůl, pepř, prolisovaný česnek, dijonskou hořčici, vejce
Marinovaný hovězí steak s mladými cibulkami
Jednotlivé steaky svážeme provázkem do tvaru špalíčku Ke konci varu ji podle chuti osolíme a opepříme.
Steak z hovězí svíčkové se zeleným chřestem
Rozmarýn nasekáme, smícháme s krémem, prolisovaným česnekem a olivovým olejem, přidáme maso a necháme
Flank steak neboli hovězí pupek
Maso omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Poté maso osolíme, opepříme a na pánvi si rozehřejeme kapku
Hovězí steak ze svíčkové s žampióny a cibulkou
Maso omyjeme a hned poté osušíme papírovou utěrkou. Necháme odpočinout. Na pánvi na oleji osmahneme,
Hovězí polévka se zeleninou a ovesnými vločkami
V hovězím vývaru uvaříme doměkka najemno nastrouhanou
Hovězí polévka se zeleninou a pohankovými vločkami
V malém kastrolu si uvaříme v hovězím vývaru najemno nastrouhanou zeleninu a nakrájený pórek, potom přidáme pohankové
Čínská pečená rýže s hovězím masem
česnek, trochu soli, pepře, škrob a lžíci sojové omáčky Vmícháme ostatní přísady a lžíci sojové omáčky.
Hovězí rib-eye steak na cibulce
V míse smícháme víno, sójovou omáčku, hořčici a cukr Přilijeme marinádu z misky a pár minut vaříme, dokud omáčka
Grilovaný hovězí jazyk se sardelovou pastou
Jazyky uvyříme, dáme je na chvíli do studené vody, oloupeme je, nakrájíme na plátky a pokapeme citrónovou
Hovězí kližka na houbách ve šťávě s rýží
Hovězí maso očistíme, nakrájíme na kostky, osolíme, posypeme červenou lahůdkovou paprikou, podlijeme vývarem
Domácí hovězí guláš s karlovarským knedlíkem
nám bude zdát, že je dost hustý a necháme projít varem
Poctivý hovězí guláš podle tatínka
Přidáme trochu vývaru a cibuli rozvaříme. Vývar nedáváme hned všechen, přidáváme postupně.
Hovězí líčka s hráškovo-bramborovou kaší
Dle potřeby naředíme vývarem. Podáváme společně kaši s masem polité omáčkou.
Mozečková omáčka k ovaru
Rozředíme vývarem z ovaru, vmícháme naškrábaný mozeček Je skvělé vmíchat si na talíři do omáčky křen.
Čalamáda z balkánu -domácí ajvar
Papriky i chilli nasucho opečte, až se vytvoří puchýřky, vložte je do mikrotenového sáčku a uzavřete.
Vařené hovězí hrudí s houbovou omáčkou
bouquet garni dejte do studené vody a přiveďte k varu Maso s omáčkou podávejte s knedlíkem, bramborem, těstovinami