Kuřecí maso v okurkové omáčce s mrkví
Po krátkém opékání vše zalijeme vývarem, cca 250- 300 Když je maso měkké, odebereme trochu omáčky a smícháme
Máslové kuřecí s pepřovou omáčkou a pappardelle
Jakmile je maso opečené, tak ho zalijeme pepřovou omáčkou Kuřecí maso s omáčkou klademe na těstoviny a lehce
Zeleninový salát s lososem a parmezánovou omáčkou
Nejprve si uvaříme omáčku, aby stihla vychladnout.
Vepřové kousky na tymiánu v červené omáčce
uzenou papriku, rychle promícháme a podlijeme vroucím vývarem Pak omáčku přecedíme přes jemný cedník, vložíme do
Trhané krůtí maso v rajčatové omáčce
Krůtí maso osolte a položte do pekáčku. Podlijte lehce vodou, přiklopte a vložte do trouby předehřáté
Vepřová roláda v Camembertovo-žampionové omáčce
Úplně nakonec zahustíme omáčku solamylem rozpuštěným ve vodě tolik, abychom měli dostatek omáčky.
Uzený jazyk s křeno-mandlovou omáčkou
Osolíme a za stálého míchání přiléváme vývar. Necháme asi 20 minut povařit, dokud omáčka dostatečně
Kuřecí prsa v zeleninové krémové omáčce
Do této směsi nalijeme 500ml slepičího vývaru, vsypeme mrkev a petržel na kostičky nakrájenou), aby nebyla omáčka
Pečená vepřová plec s cibulovou omáčkou
přidáme lžičku Dijonské hořčice, podlijeme připraveným vývarem máslovou jíšku a ponorným mixérem zpracujeme do hladké omáčky
Pečená uzená křidélka s omáčkou z Nivy
Chvíli povaříme až omáčka zhoustne (houstne i po odstavení Upečená teplá křidélka namáčíme do omáčky.
Smažené nudle se zeleninou a tonkatsu omáčkou
Přilijeme sójovou a tonkatsu omáčku, promícháme a přidáme tak dlouho, dokud není zelí zavadlé (ale křupavé) a omáčky
Treska se studenou hořčicovo vaječnou omáčkou
a hořčice, soli a špetky cukru vyšleháme dohladka omáčku Omáčka se hodí k jakékoliv rybě, popř. grilovanému
Kuřecí plněná prsa s pepřovou omáčkou
vodou a jedním deci smetany na požadovanou hustotu omáčky Provaříme, až je omáčka hladká.
Plněné papriky v přírodní rajčatové omáčce
Mleté maso připravíme umletím 250 g vepřového a 250 g hovězího Rozšleháme na hladkou omáčku, osolíme, můžeme i opepřit
Panenka v listovém těstě s křenovou omáčkou
Vymícháme na hladkou omáčku, kterou budeme udržovat těstě krájíme na šikmé plátky a podáváme s křenovou omáčkou
Kuřecí prsa v estragonovo hořčičné omáčce
přidáme hořčici a najemno nasekaný estragon, podlijeme vývarem Odpočinuté prso nakrájíme na plátky, přelijeme omáčkou
Plněné papriky ve smetanové omáčce s kapary
Přivedeme k varu a vložíme připravené naplněné papriky Papriky vyjmeme, v trošce vody rozmícháme mouku a omáčku
Kuřecí v křenové pikantní omáčce s ljutěnicí
Na oleji zesklovatíme cibulku, na ni položíme osolené, opepřené, moukou zaprášené řízky a z obou stran
Vepřová panenka v česnekovo-pepřové omáčce
Podlijeme vývarem, přihodíme kuličky pepře, přikryjeme
Marinované vepřové v cibulovo-česnekové omáčce
a přivedeme k varu. stupni tepla, před vypnutím zakápneme worcesterovou omáčkou
Rajčatovo-olivová omáčka na těstoviny/rýži
Je-li omáčka příliš řídká, zahustíme ji moukou rozmíchanou