Připravíme hovězí vývar (nebo bujón z jedné kostky silného hovězího masoxu).Během přípravy vývaru vezmeme
Předpečení před tím, než začnete vývar vařit, zajistí Vývar můžete ihned servírovat pouze s masem a zeleninou
Do hotové hovězí polévky přidáme jemně nasekanou petrželku Hovězí vývar podáváme s nudlemi, kapáním, hráškem nebo
Nakonec do hovězího vývaru z kostí přidáme očištěnou Hotový vývar procedíme hustým cedníkem.
Hovězí kosti, 1 oloupanou mrkev, oloupanou petržel Sejměte z ohně, vyndejte maso i zeleninu a vývar přeceďte
Vařte minimálně 2 hodiny, můžete však vývar nechat Hotový vývar sceďte.
Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky a obalte ji v mouce V polovině pečení oháňku otočte.
Oháňku si nechte nejlépe ještě u řezníka přeseknout Do pekáče dejte oháňku, potřete trochou oleje, vložte
Přiveďte k varu, poté zmírněte oheň a nechte vývar Scezení vývaru: Po uvaření vývar sceďte přes jemné
dejte do hrnce, zalijte 2 litry vody a přiveďte do varu Vývar přeceďte přes síto. Vychladlé maso oberte.
sůl, zalijeme vodou a vaříme 40 - 50 minut od bodu varu dle chuti...čast zeleniny a masa a necháme přejít varem
Do hrnce dáme kuřecí skelety, kosti nebo maso na vývar Poté vývar scedíme.V misce smícháme krupičku,sůl, vejce
Zeleninu očistíme, a dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme na mírném ohni asi 45 minut. Poté
V hrnci na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Poté přidáme na kostky nakrájenou, oloupanou,
Vše přivedte k varu, stáhněte plamen a pomalu táhněte Vývar slijte přes velmi jemné sitko.
Zalijte vodou a přivedte k varu. Vývar slijte přes sítko do čistých zavařovacích láhví
Vývar připravíme klasickým způsobem a vše zceíme. Čístým vývarem zalijeme zeleninu, placku a nudle.
Po uvaření vývar scedíme do druhého hrnce. a přisypeme do vývaru.
půl a průběžně sbíráme pěnu z polévky (jinak by byl vývar zakalený) až je maso uvařené,tak vývar scedíme a maso
Po uvaření vývar scedíme do druhého hrnce. a přisypeme do vývaru.
Do studené vody dáme vařit oprané a očištěné maso, chceme-li mít polévku silnější, vložíme také maso