Cibuli nakrájíme na kostky a orestujeme do růžova.Kuřecí maso si okořeníme,příp.naložíme.Nakrájíme na
Těstoviny uvaříme dle návodu, scedíme a přeléváme na talířích omáčkou.Omáčka: Na třech lžících oleje
řepu (cca 50-80 gramů ponecháme stranou), přilijeme vývar Do omáčky vmícháme (již bez vaření!)
Na suché pánvi opražte sezam. Míchejte a neodcházejte od toho, velmi snadno se spálí. Stačí půl minutky
třeba podravku, dobrý je i česnek utřený se solí...Omáčka Přilijeme mléko, promícháme a necháme přijít k varu
Játra omyjeme, očistíme a nakrájíme na menší nudličky. Na pánvi rozehřejeme sádlo, na kterém orestujeme
vodou (cca 2,5 dcl), dobře promícháme a přivedeme k varu Plátky masa na talíři přelijeme horkou omáčkou a posypeme
Omáčku nalijeme na talíř, vložíme do ni knedlíky, ocukrujeme
snítkami tymiánu.Nakonec si připravte holandskou omáčku Omáčkou na talíři přelijte zeleninu a rybu.
a přiveďte k varu. Vyndejte koření a tyčovým mixérem omáčku rozmixujte
nezhoustne.Jakmile má omáčka vytouženou konzistenci Vše promíchejte, nechejte projít varem a vypněte.Kofty
uchováme v teple.Do pánve s výpekem přilijeme cca 150 ml vývaru vařeným bramborem, kdy na talíři plátky masa doplníme omáčkou
Hustotu omáčky zredukujeme dle potřeby, buď přidáme vývar nebo necháme vyvařit.Podáváme s rýží, bramborem
na nudličky a nechte 15 minut marinovat v sójové omáčce arašídové máslo, utřený stroužek česneku, ochuťte sójovou omáčkou
menšího hrnce vlijeme asi 1,5 dcl smetany, přivedeme k varu Pokud se nám zdá omáčka příliš řídká, můžeme přidat
Přilijeme vývar nebo vodu a dobře promícháme, osolíme Omáčku přelijeme přes cedník, abychom z ní odstranili
Očistěte artyčoky: odkrojte stonek, otrhejte asi dvě třetiny listů, místa po odkrájených listech opět
rendlíku, přidejte cukr a zahřejte těsně pod bod varu Vychlazené panna cotty přelijte angreštovou omáčkou
chuti.Podáváme ve dvou miskách, každý si nabírá sám brambory i omáčku