tvarujeme menší válečky.Procezený základ uvedeme do varu kterou jsme prohnětli se změklým máslem.Několik minut omáčku
dle chuti.Vše zalijeme vývarem (cca 300 ml), promícháme Omáčku provaříme, případně dochutíme solí, pepřem a
příp. osminky - podle velikosti) a necháme přejít varem přeložíme na talíře a navrstvíme na ně žampiony s omáčkou
dostatečně ochutíme kari kořením, promícháme, zalijeme vývarem vývarem nebo smetanou dle potřeby a provaříme.
Boloňská omáčka: na oleji osmažíme cibulku, když vůně Přivedeme k varu, neustále mícháme.
přidejte hořčici a za stálého míchání přiveďte k varu na hrubém struhadle.Směs krátce povařte a hotovou omáčku
Zalijeme to vývarem a necháme 5 minut podusit. vaření a půl balení nastrouhané nivy.Mícháme, dokud omáčka
cibuli, slaninu a česnek a orestujeme, zalijeme vínem, vývarem min.Pak přidáme oloupaná, nasekaná rajčata, dochutíme omáčku
míchání přilijeme mléko, dobře rozmícháme, přivedeme k varu , vařeným vejcem nebo plátkem vařeného (dušeného) hovězího
snítku tymiánu a osolíme.Za stálého míchání přilijeme vývar , vše důkladně promícháme, přivedeme k varu a za občasného
Pak vývar zahustíme buď jíškou nebo hladkou moukou, kterou rozmícháme v malém množství studeného vývaru
Na jemno nakrájenou cibulku osmahneme na oleji a přidáme na plátky nakrájené, očištěné žampióny. Okořeníme
Uvedeme do varu a za stálého míchání při velmi malém V průběhu pečení křídla potíráme omáčkou.
minut.Penne uvaříme dle návodu na obalu, smícháme s omáčkou posypeme petrželkou a můžeme podávat.Kdo má radši více omáčky
pod pokličkou, potom doplníme vodu a vyvaříme tolikrát bude maso rozpadat a společně s výpekem přendáme do omáčky
Nakrájenou cibulku necháme zesklovatět na oleji/másle. Přidáme na plátky nakrájený česnek a šunku, minutku
Na mírném ohni vařte 5–10 minut doměkka.Na omáčku ušlehejte
Květák uvaříme do měkka, necháme okapat, rozdělíme na malé kousky. Na oleji zpěníme cibuli nakrájenou
maso, které osolíme a okořeníme, přidáme sojovou omáčku maso měkké.Poté přidáme smetanu a přivedeme opět k varu