Mátová omáčka s citronovou šťávou

nejrozšířenější je máta peprná, která vyniká svěží Liší se tvarem i velikostí lístků, ale spolehlivě

Gnocchi s omáčkou z plodů moře

Až se zčásti odpaří přilejte vývar a vařte 20 minut OMÁČKA po dvou minutách zhoustne.

Vepřové medailonky s liškovou omáčkou

10 minut (pokud se tekutina vyvaří dolijte vývar Maso rozdělte na talíře přelijte omáčkou a podávejte

Lívance s borůvkami a vanilkovou omáčkou

Mezitím si připravte omáčku. Smetanu přiveďte k varu stáhněte ze sporáku a metličkou

Tramezzini s pórkovo-jablečnou omáčkou

Omáčka s růžovým pepřem a křenem

Potom postupně zašlehejte vývar.

Zmrzlina se švestkovou omáčkou a perníčky

pláty silné 3–5 mm a tvořítky z nich vykrájejte různé tvary Zmrzlinu rozdělte do misek, přelijte omáčkou a podávejte

Krůta s nádivkou a šampaňskou omáčkou

Jak krůtu nadít a upravit do požadovaného tvaru před

Omáčka bez vaření: rajčata & vodka

Sceďte a ihned promíchejte s rajčatovou omáčkou. Omáčka na ní ulpí lépe, než když je jen nakrájená.

Omáčka bez vaření: mascarpone & citron

Nechte omáčku odpočinout při pokojové teplotě nebo osolenou vodou (místo pokličky), než ji přivedete k varu

Omáčka bez vaření: tuňák & kapary

Omáčku nechte odpočinout při pokojové teplotě, než Uvařte těstoviny, sceďte je, ihned je dejte do mísy k omáčce

Kapr v mangoldu s vinnou omáčkou

Přilijte vývar se šafránem a zredukujte varem na polovinu Stáhněte z ohně a postupně vmíchejte máslo, aby se omáčka

Smažený sýr s tatarskou omáčkou

Promíchejte přísady na tatarskou omáčku a dejte rozležet vařenými bramborami omaštěnými máslem a s tatarskou omáčkou

Pošírované kuře s citronovou omáčkou

Datlový piškot s whisky omáčkou

Dejte datle a čaj do hrnce a přiveďte k varu. na dvě minuty do trouby, aby se omáčka vsákla.

Závin ze pstruha s pestem a omáčkou

Přísady na pesto rozmixujte nahrubo a osolte. Filety ze pstruha osušte, pokapejte citronem, osolte

Česneková omáčka s uzeným masem

uzené maso zalijte vodou (cca 600 ml) přiveďte k varu Provařenou omáčku rozmixujte dohladka (jde to tyčovým

Brambory s houbami v koprové omáčce

Zalijeme vývarem, jen nad brambory. Omáčku dochutíme a můžeme podávat.

Nové brambory s vejci a smetanovou omáčkou

Zalijeme mlékem , promícháme a přidáme vývar, libeček

Pečený chřest s holandskou omáčkou

Mezitím připravíme holandskou omáčku. Takto připravenou omáčkou přelijeme pečený chřest a

Smažené žampiony s hoisin omáčkou

chilli omáčku, špetku soli, zeleninový vývar a promícháme za mírného varu.

Králičí nudličky v rajčatové omáčce

K masu přidáme rajčata, chilli, kmín, vývar a necháme trochu nastrouhaného sýru, důkladně promícháme než omáčka

Rybí filety s omáčkou z mascarpone

Potom na slabom plameni povaríme omáčku asi 10 minút Filety podávame s omáčkou a ako prílohu zvolíme batáty

Klobásové koule ve vinné omáčce

Poté přidáme do omáčky připravené koule, přivedeme k varu, snížíme teplotu na minimum a necháme lehce