Omáčka arrabbiata
1.mrkev, celer omýt, nudličky, plátky česneku, nudličky papričky bez semínek, spařit rajčata, oloupat
Jogurtová omáčka
Prošlehejte jogurt, česnek a olivový olej. Osolte, opepřete a vmíchejte bazalku i rajčata. Podávejte
Okurková omáčka
750 ml hovězího nebo zeleninového vývaru přiveďte vmíchejte do 120 ml zakysané smetany a směsí zahustěte omáčku
Česneková omáčka
mouku osmahněte ji až zrůžoví zalijte vychladlým vývarem Utřete najemno česnek se solí a přidejte ho do omáčky
Švestková omáčka
Mouku opékejte na tuku na nízkém plameni cca 3 minuty na jíšku světležluté barvy. Postupně zašlehejte
Smetanová omáčka
Postupně zalijte 750 ml zchladlého hovězího či zeleninového vývaru a 250 ml 12% smetany.
Celerová omáčka
Pak vše zalijte 850 ml zchladlého hovězího či zeleninového vývaru a přidejte celý celer.
Játrová omáčka
Vložte do rendlíku zalijte 600 ml hovězího vývaru přidejte jíšku ze 30 g másla a 30 g hladké mouky a 2–3 lžícemi omáčku
Sardelová omáčka
Pak ji za stálého míchání zalijte 750 ml zchladlého hovězího vývaru, přidejte proužek kůry z biocitronu a 30 minut
Citronová omáčka
z ½ biocitronu postupně zalijte 850 ml zchladlého hovězího NĚCO NAVÍC Do téhle i do jiných omáček můžete namísto
Omáčka k steakům
Po vybrati steakov do panvice vlozim lyzicu grilovacej horcice a zalejem sladkou smotanou (nieco medzi
Žebírka s omáčkou
Plát žebírek se vyplatí předem krátce předvařit maso se trochu stáhne a zaručeně nebude syrové. Žebírka
Okurková omáčka
míchání přivedeme k varu. hustotu a podáváme s vařeným hovězím masem a houskovým
Bearenská omáčka
Když se polovina tekutiny vyvaří, přecedíme ji a necháme Tato omáčka se hodí ke smaženému nebo grilovanému masu
Chilli omáčka
Všechnu zeleninu na hrubo nakrájíme, podusíme do měkka na části oleje, přidáme koření, ocet, cukr, zbylý