Droždí vsypeme do misky, přidáme 100 g cukru a přilejeme 250 ml vlažného mléka. Necháme vzejít kvásek
Vyšleháme bílky se sladidlem, citronovou šťávou a trestí do tuhé hmoty. Opatrně postupně vmícháme mandlovou
Husu omyjeme, osušíme, párátky a provázkem svážeme a dáme do pekáčku. Osolíme, opepříme a okmínujeme.
Z mouky, cukru, másla a žloutků vypracujeme těsto, které necháme odpočinout v chladu do druhého dne.
Plech si vyložíme pečícím papírem a troubu předehřejeme na 160 stupňů. Na vál prosejeme mouku, přisypeme
Válečky necháme uležet v chladu, nakrájíme na rovnoměrné
Maso očistíme, prošpikujte špekem, osolíme, opepříme a ze všech stran opečeme v pánvi na sádle. Poté
Hermelíny rozkrojíme podélně, potřeme česnekem a spojíme. Dáme do sklenice, proložíme cibulí, feferonky
Na vál nasypeme cukr, sušené mléko, přidáme změklé máslo, bílek a mandlovou tresť. Vypracujeme marcipánové
Bílky s krupicovým cukrem vyšleháme ve vodní lázni do tuha. Jakmile nám vznikne tuhý sníh, na kterém
Nejprve oddělte žloutky od bílků. Bílky vyšlehejte se špetkou soli, když začnou bílky tuhnout, přidejte
formy, zlehka posypeme mletou skořicí a ozdobíme vánočními
Kvasnice rozdrobíme do misky, zalijeme teplým, ne však horkým mlékem a necháme vzejít kvásek. Na vál
Z mouky, cukru, citronové šťávy, vanilkového cukru, soli, vejce a rozehřátého másla, vypracujeme hladké
Z mouky, cukru, tuku, sádla, tvarohu, prášku do pečiva a vajec vypracujeme těsto. Poté do něj ještě přidáme
Na vál prosejeme hladkou mouku a moučkový cukr. Přidáme pomleté vlašské ořechy, dřeň z vanilkového lusku
Nejdříve si připravte mandle – uvařte je a sloupněte z nich slupku – pak je nechte pořádně vyschnout.
Odkrojky ryb nebo filé povaříme v hrnci s lehce osolenou mírně vroucí vodou asi 15 minut. V jiném hrnci
Rozinky zalijeme vínem a necháme nabobtnat. Z droždí, lžíce cukru a poloviny vlažného mléko necháme vzejít
likéru, poprášíme moučkovým cukrem a vyválíme z něj váleček Těsto vyválíme na plát a vložíme do něj marcipánový váleček
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. V jiném hrnci svaříme máslo, ztužený tuk a smetanu. Vše promícháme
Smícháme mouku, sodu, koření, cukr, nasekané mandle a kůru. Přidáme rozpuštěný med, 1 vejce a zpracujeme