Hovězí na šípkové omáčce
Den předem prošpikujeme maso a připravíme základ na omáčku
Hovězí s křenovou omáčkou
Do křenové omáčky vložíme naporcované hovězí maso. Hovězí maso s křenovou smetanovou omáčkou podáváme
Španělská dušená hovězí oháňka s klobásou
Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky a obalte ji v mouce V polovině pečení oháňku otočte.
Dušené hovězí maso s křenovou omáčkou
Hovězí zadní očistíme, osolíme a opepříme. Hovězí maso nakrájíme na porce, přelijeme omáčkou a
Krémová houbová omáčka z lišek
vývar, smetanu, promícháme a necháme zredukovat do krémové
Kuře v krémové omáčce s chřestem
Maso osolíme, opepříme a obalíme do slaniny, poté zprudka orestujeme na másle. Přidáme blanšírovaný chřest
Vepřový jazyk v křenovo-hořčičné omáčce
Měkké jazyky ihned zchladíme a oloupeme. Kdo chce omáčku úplně jemnou, promixuje ji.
Cuketová omáčka s celerem a uzeným jazykem
na kostičky nakrájenou cuketu a celer, podlijeme uzeným Podáváme s vařeným bramborem a uzeným jazykem nakrájeným
Uzený hovězí jazyk v omáčce demi glace a celerové pyré
Hovězí jazyk vaříme v osolené vodě mírně, tak 3-4 Do takto připravené omáčky vložíme nakrájený jazyk
Novoroční smetanová křenovka s uzenou krkovičkou
Omáčku podáváme s houskovým knedlíkem a plátky uzené
Uzený jazyk s křenovým dipem a jablečnými povidly
Hovězí jazyk uvařte v osolené vodě doměkka; trvá Vedle rozložte křenový dip a jazyk, který přelijte
Dušené hovězí na víně
Jakmile je maso měkké, vyjmeme z omáčky bobkový list
Dušené hovězí s houbami
Hovězí maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky Nakonec přimícháme kousek másla a necháme v omáčce
Dušené hovězí s kapustičkami
Na lžíci sádla osmahneme krájený špek a na něm zpěníme cibuli. Přihodíme kostky masa, osolíme, opepříme
Dušené hovězí s rajčaty
Očištěné maso nakrájíme na kousky. Nejprve ho prudce opečeme na rozpáleném tuku společně se slaninou.
Dušené hovězí na paprice
Naklepané plátky masa opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou cibuli, kterou necháme zapěnit. Potom přidáme
Hovězí dušené na celeru
Naklepané hovězí plátky opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou
Křenovka s pečeným hovězím masem
Hovězí maso odblaníme a omyjeme. nakrájíme přes vlákno na plátky a podáváme s knedlíkem a omáčkou
