zasuneme, otvor zajistíme párátky, nebo špejlemi a pro udržení
Přidáme sušená rajčata, maso podle potřeby podlijeme
Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme kostičky slaniny. Necháme je trochu rozpustit a vložíme osolené
cibuli, na kterou vložíme omyté a trochu naklepané hovězí Dušené zelí připravíme tak, že na kostičky nakrájenou
Nakonec přidáme vodu, abychom měli dostatek omáčky,
Maso ponecháme vcelku, opláchneme , osušíme a vetřeme do něj sůl a česnek a obalíme v hladké mouce.
Na šťouchané brambory naklademe vrstvu zelí, dušeného
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na půlkolečka. Dáme do pekáčku a posypeme sypkým kořením a solamylem
stálého míchání přivedeme k varu, vrátíme maso, přidáme sušená
Líčka nakořeníme, zprudka opečeme na oleji a vyjmeme. V tom samém oleji orestujeme zeleninu vč. cibule
Maso prohřejeme buď přímo v omáčce nebo v kastrůlku Během dušení po troškách podléváme horkou vodu, nebo
Potřete řezné plochy housek olejem, rozložte je řezem Sušenou šunku ogrilujte dokřupava; minuta stačí.
Hovězí líčka očistěte osolte a opepřete. Do hrnce nasypte kořenovou zeleninu a osmahněte ji
Během dušení přiléváme vývar podle potřeby. Mouku rozmícháme v trošce vody, přdáme do omáčky, rozšleháme
Hovězí líčka očistěte, osolte a opepřete. Do hrnce nasypte na kostičky nakrájenou kořenovou
Stracotto alla fiorentina - Dušené hovězí po florentinsku recept z Florencie, který se vyznačuje dlouhým dušením hovězího
Obalte hovězí maso v mouce a oklepejte z něj přebytečnou Postupně pečte hovězí, vždy 5 minut dozlatova, a poté
do velkého hrnce.,Ve stejné pánvi osmažte kostky hovězího hrnce.,Smíchejte mouku s červeným vínem a sójovou omáčkou
Opečte hovězí ze všech stran. Servírujte s dušenou rýží.
pro naši odlehčenou variantu postačí zelené fazolky dušené
vody necháme v hrnci, přidáme scezená a nasekaná sušená Podáváme s bramborovou kaší přelité omáčkou s houbami
Směs nechte 10 minut odležet, pak vytvarujte placky Podávejte se zbytkem zelného salátu.
Upečený piškot necháme úplně vychladnout, stejně tak Svěží třešňová buchta se šlehačkou a tvarohem nejlépe
Mleté maso smícháme s namočeným pečivem, 50 g na jemno nakrájené slaniny, vejci, solí a pepřem. Necháme