Polévka z hovězí oháňky
Hovězí oháňku vložit do 2 – 3 l studené vody s očištěnou kořenovou zeleninou, kořením, solí a pepřem a nechat
Hovězí oháňka na víně
Omytou hovězí oháňku nasekáme na 2cm kousky. Přidáme nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu a dorůžova
Hovězí polévka z oháňky
Hovězí oháňku rozdělíme v místě kloubů na menší Oháňku přendáme do pekáče, zakápneme olejem a dobře
Grilované zázvorovo-pivní uzené s jablečno-křenovým chutney
Uzené uvaříme doměkka, necháme vychladnout a naporcujeme vmícháme zbytek křenu a nasekaný koriandr, podáváme s uzeným
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem a křenové zelí
Uvařte si předem brambory ve slupce a nechte je úplně Na talířích je doplňte křenovým zelím a přelijte sádlem
Hovězí roláda s křeníkem a sušenými rajčaty,dušená v papiňáku
Maso opláchneme, osušíme, ostrým nožem rozřízneme, ale nerozpůlíme. Vznikne mám tvar jakoby“motýlích
Hovězí pečeně s hořčično-křenovou šťávou
množství vody rozšlehejte mouku a vmíchejte do omáčky
Krémová polévka ze sušených hříbků
kterou zalijeme vývarem a dobře provaříme s částí sušených Krémovou polévku ze sušených hříbků servírujeme v nahřátých
Sušená kořenová zelenina do polévky
Zeleninu očistíme, oloupeme a nakrájíme na stejně velké nudličky nebo kostky (asi 0,5 až 1 cm).
Hovězí polévka s rajčátkama, paprikou a kořenovou zeleninou
Hovězí maso omyjeme, vložíme do vody, přidáme bujon
Hovězí líčka na tmavém pivě a kořenové zelenince
Šťávu není již potřeba zahušťovat - zhoustne během dušení
Hovězí sekaná s kořenovou zeleninou a baby karotkou.
Podáváme s bramborovou kaší a dušeným hráškem, s baby
Pomalu pečený hovězí krk s krémovou kaší
Mouku smíchejte se solí a pepřem a obalte v něm hovězí vmíchejte passatu, cukr, Dijonskou hořčici, Worcesterskou omáčku
Hovězí kostky s vůní uzeného, připraveno v papiňáku
Hovězí maso nakrájíme na větší kostky, slaninu na tenké nudličky a uzené maso na silnější delší špalíčky
Kuřecí roláda s náplní z hovězího, uzeného a bylinek
Mleté hovězí maso lehce osolíme, opepříme a dobře promícháme Poklademe půlkami vajec a uzeným masem.
Špagety s omáčkou z uzeného lososa, kaparů a koprové omáčky
Přidáme pokrájené plátky z uzeného lososa a pokrájené se sýrem, kapary, nasekanou petrželku a koprovou omáčku
Sendvič s rostbífem a křenovým zelným salátem
Rozdělte zelný salát mezi 8–12 krajíců tmavého chleba spolu s 200 g krájeného rostbífu (nebo hovězí
Hovězí křenový řízek s irskou kapustovo-bramborovou kaší
Na kaši uvařte brambory doměkka. Sceďte je nechte okapat a udržujte teplé. Mezitím vhoďte kapustu
Mafé - hovězí ragú dušené v arašídové omáčce - Senegálský guláš
zeleninu nakrájejte přidejte i s bobkovým listem do omáčky
Makové noky s třešňovou omáčkou
Suroviny na těsto zpracujeme a lžícemi tvoříme noky, ty dáme vařit do vroucí osolené vody. Když vyplavou
Vepřová krkovice s kmínovou omáčkou
Vyndáme maso ze základu a omáčku zahustíme hladkou Vepřovou krkovici s kmínovou omáčkou podáváme nejlépe
Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru
Nakonec omáčku dochutíme. vmíchat do omáčky a podávat.