Kotlety na moravance
Vepřové kotlety naklepeme, po obou stranách opepříme brambory na různé způsoby - vařené, hranolky, krokety
Naložené kotlety
Asi 2 - 3 dny předem naklepeme kotlety nebo řízky. Jako přílohu k naloženým kotletám volíme hranolky.
Tatranské kotlety
Kotlety nařízneme na okraji, naklepeme, osolíme, opepříme Tatranské kotlety podáváme s vařenými brambory nebo
Čachtické kotlety
brambor, dáme na ně směs koleček cibule, rajčat, paprik Kotlety zdobíme sekanou pažitkou.
Kotlety s mátou
Kotlety bez kostí naklepeme, po obou stranách je potřeme Asi po půl hodině posypeme strouhaným uzeným sýrem
Kotlety na medu
směsí důkladně potřeme omyté, osušené a naklepané kotlety Druhý den kotlety propečeme na rozpáleném oleji z obou
Kotlety v marinádě
Maso naklepeme, osolíme, opepříme. Do mísy si dáme olej(podle počtu kusů masa), přidáme 1-2 vejce zamícháme
Závitky z kotlety
Asi po 20 minutách zaprášíme mletou paprikou a zahustíme Závitky z kotlety podáváme na talíři přelité omáčkou
Kotlety na olivách
Kotlety z obou stran důkladně osolte a opepřete. Duste, dokud kotlety nezměknou.
Kotlety s rajčátky
Kotlety mírně naklepeme, osolíme a opepříme. Kotlety vyjmeme a uchováváme v teple.
Labské kotlety
Kotlety na okrajích nařízneme, zlehka naklepeme, osolíme Labské kotlety podáváme s libovolnou přílohou - hodí
Řáholecké kotlety
Kotlety naklepeme, osolíme a z obou stran potřeme Poté kotlety otočíme a na opečenou stranu rozložíme
Kotlety na sardeli
Kotletu bez kosti omyjeme, nakrájíme na úhledné plátky Kotlety na sardeli podáváme s houskovým knedlíkem.
Srnčí kotlety
Ze srnčího hřbetu z mladého kusu nasekáme kotlety, Srnčí kotlety podáváme s chlebem.
Kotlety na zelí
Poklademe dušenou rýží, přikryjeme další vrstvou zelí Kotlety na zelí ihned podáváme.
Kotleta Žužu
Přidáme trochu kari koření, pálivé a sladké papriky Kotlety naklepeme, osolíme, mírně opepříme, obalíme
Ladův kotlet
plátek slaniny a poté připravenou zelnou směs. Okořeňte kmínem, pepřem a špetkou papriky.
Kotlety na celeru
Nakrájené kotlety naklepeme, okraje nařízneme, osolíme Kotlety na celeru podáváme s knedlíky.
Mlynářské kotlety
Kotlety podle potřeby očistíme, omyjeme, osušíme a je osušíme, obalíme v polohrubé mouce smíchané s paprikou
Ragú s kotletami
nadrobno nasekáme, nemáme-li čerstvou, použijeme sušenou Nakonec vložíme zpátky maso, aby se prohřálo a ragú s kotletami
Cikánské kotlety
Kotlety podle potřeby očistíme, omyjeme, důkladně osušíme Na oleji osmahneme cibuli, vložíme kotlety, které z
Kotleta s ořechy
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka na K opečeným kotletám pak přidáme máslo a jablka, vše
Pašerácká kotleta
Kotlety vyjmeme a uchováme na teple. Do výpeku přidáme na pásky nakrájené papriky, žampiony