Kari po thajsku
Kuřecí maso nakrájíme a orestujeme na oleji. Přidáme kari pastu a zalijeme mlékem a vývarem.
Kuřecí „,PHOLÉVKA"
Z cibulí sloupněte suchou svrchní vrstvu a rozpulte je, zázvor rozkroite po délce. Obojí řeznou stranou
Kuřecí na majoránce
Kuřecí části osolíme. Nakrájíme cibuli na kostky. Přidáme znovu kuřecí maso a 45 minut vaříme při nízké
Topinamburový krém
V hrnci rozehřejte polovinu másla a krátce na něm opečte topinambury spolu s cibulí a tymiánem. Přilijte
Nakládané buřty
Špekáčky nakrájíme na kolečka a eidam na kostičky. Cuketu a kapii na malé kousky. Špekáčky, sýr a zeleninu
Květákový krém
Nakrájenou cibulku osmahneme na másle. Květák a brambory nakrájíme na kostičky a přidáme do hrnce. Přilijeme
Řepový krém
Rozmixovaný hladký řepný krém osolíme a dáme vychladit Vychladlý krém dáme do talířů nebo misek a každou porci
Ředkvičkový krém
V kastrůlku na rozpuštěném másle osmahneme nakrájenou cibulku. Přidáme nakrájené ředkvičky, pak vmícháme
Křenový krém
Salám, sýr, celer a okurky nastrouháme nahrubo, křen Krém podle chuti osolíme a opepříme. podáváme s pečivem
Kávový krém
Nejprve si namočíme želatinu do studené vody a necháme nabobtnat. Do horké želatiny vmícháme cukr a vaječný
Kuřecí panzanella
Nahoru položíme kuře, pečeme v troubě asi 1 1/5 hodiny rozmarýnu, hoblinkami parmazánu a podáváme s kousky kuřete
Česnekový krém
Na oleji smíchaném s máslem osmahneme na kousky nakrájený česnek a cibuli. Poté vyjmeme a přidáme mouku
Šlehačkové koule
Díky cukrářským kvasnicím těsto při vysoké teplotě Koule tím také změknou.
Hrachový krém
Hrách si přes noc namočíme do vody. Poté přecedíme a dáme do kastrolu, zalijeme vývarem, osolíme a vaříme
Sýrové koule
Kuřecí maso očistíme a naklepeme na plátky, osolíme Plátky masa stočíme do koulí a obalíme v trojobale(
Jablečné pyré
Můžeme také připravovat na páře. Pomocí tyčového mixéru rozmixujeme ovoce na pyré.
Kuřecí mls
Maso nakrájené na kostičky opečeme na oleji doměkka. Okořeníme muškátovým květem a podlijeme trochou
Celerový krém
Na másle osmahneme nakrájený celer, poté přidáme brambory a podlijeme vývarem. Vaříme asi 30 minut dokud
