Kuřecí polévka s houbami
Do hrnce dáme kuřecí skelety a kuřecí stehna. Vložíme i pár kuliček pepře, nového koření a bobkový
Kuřecí mrkvová polévka
varu a povaříme asi 30 minut, během kterých sbíráme Vývar scedíme, kuřecí maso obereme a mrkev dáme stranou
Kuřecí luštěninová polévka
Kuřecí stehna očistíme a v kloubu rozdělíme na polovinu varu a povaříme asi 30 minut, během kterých sbíráme
Rychlá kuřecí polévka
Kuřecí prsa očistíme, osušíme a nakrájíme na kostky Vývar přivedeme k mírnému varu.
Kuřecí polévka s kukuřicí
Do hrnce nalijeme vodu, přidáme na velké kusy pokrájenou Do polévky přidáme kukuřici, nakrájené vařené brambory
Kuře alá Tahiti
Rozpůlené osolené a opepřené kuře upečeme na rožni. Přidáme rozmarýn, kari, Vitanu, worcester a Tabasco
Kuře alá Florentin
Kuře naporcujeme a porce vykostíme, obalíme v mouce Omáčku poléváme usmažené porce kuřat.
Kuře ala bažant
cibulí a slaninkou, přidáme koření a lžíci másla. Podlijeme vývarem, přiklopíme a dáme do trouby asi
Kuře ala bažant
Třetí den jalovec z kuřete setřeme, kuře nasolíme, hojně protkáme slaninou, dáme do pekáče, posypeme na
Marinované kuře z grilu
V hrníčku smícháme tři lžíce oleje s mletou paprikou hodinu a půl grilujeme na otočném grilu určenému pro
Grilované kari kuře
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, posypeme kari kořením a každou porci zakápneme citronovou šťávou
Kuře s jablky na kari
Kuře vykostíme a maso nakrájíme na nudličky. Zalijeme vývarem, přidáme kari koření a osolíme.
Kuře na kari s česnekem
Pak přidáme rozporcované kuře, podlijeme vývarem a V polovině dušení přidáme sůl a kari.
Kuře na kari- po indicku
Kuře naporcujeme, porce osolíme a ze všech stran je koření a tím maso zalijeme.
Kuře na kari a zázvoru
Opláchnutá a osušená kuřecí stehna nakrájíme na menší Do hotové omáčky vložíme kousky kuřecího masa a už
Kari kuře s ananasem
smícháme 1 lžíci sojové omáčky, utřený česnek a všechno koření Druhý den maso vyjmeme z marinády, osolíme a dáme s
Kuře grilované na kari
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, posypeme kari kořením a každou porci zakapeme citrónovou šťávou a
Kuře grilované na kari
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, posypeme kari kořením a každou porci zakapeme citrónovou šťávou a
Ghí - přepuštěné máslo
Připravíme si hrnec s tlustým dnem. Vložíme do něj máslo a na velmi mírném plameni zahříváme, dokud
GHÍ (přepuštěné máslo)
Doporučuje se připravovat ghí alespoň z l kg makkhanu Z 1 kg másla získáme asi 1 l ghí.
Přepuštěné máslo (ghí)
, k úpravě zeleniny, do polévek (má to naprosto fantastickou Z 0,5 kg másla získáte necelý 0,5 l ghí.
Kai tod taucheo
Přidáme smažené kuře a asi pět minut restujem, dokud omáčka na kuřeti nezkaramelizuje.
Kai tod taucheo
Maso dejte do mísy s nadrceným česnekem, kořínky koriandru na kuřeti musí zkaramelizovat.