Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, očištěné nakrájené houby a dusíme
Příprava masa: Maso nakrájíme na tenké plátky (jako v receptu hovězí s řapíkatým celerem) a ochutíme
Plát hovězího pupku odblaníme a rozprostřený z vnitřní Namazaný plát hovězího pupku smotáme do tvaru rolády
Slunečnici opatrně opražíme na suché teflonové pánvi, do pekárny ji dáme vychlazenou. Přidáme ostatní
Do velké sklenice vsypte očištěné šípky, které následně Hotové víno poznáte tak, že šípky klesly ke dnu a víno
Sklenice naplníme ledem. V šejkru smícháme whiskey J. Daniels, citronovou šťávu, grenadinu a cukrový
Rozehřejeme sádlo a na něm zprudka orestujeme maso s nakrájenou slaninou. Orestované maso osolíme, opepříme
pupku se s čistýma rukama dostatečně plných dlaní Případný zbylý sos uchováme.
Pláty hovězího pupku precizně odblaníme. poctivě vetřeme všechnu směs do masa a necháme asi půl
Filet omyjeme a osušíme. Úplně jednoduše okořeníme (kmínem nešetříme) a pokapeme šťávou z citronu. Necháme
Plát hovězího pupku částečně povrchově odblaníme. Takto připravený plát hovězího pupku smotáme jako roládu
minuty), sceďte a podávejte horké promíchané se sugem dovezete rajčata z dovolené v Itálii, můžete sugo
poklademe špenátem a posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem Dáme zpět do trouby, dokud se nám sýr pěkně nerozteče
Přidáme sůl, pepř, kmín, kari a bujon a necháme vařit Orestovanou směs buď přidáme rovnou do polévky, nebo
Očištěný a omytý filet ze sumce nakrájíme na porce Autor receptu: Jan Punčochář Zdroj:SEXY moderní česká
Hovězí pupek nakrájíme přes vlákna na pruhy široké Hovězí pupek na víně pečeme 4,5 hodiny.
Očištěného sumce stáhneme z kůže, omyjeme, osušíme Sumce dáme do trouby na 150 °C a pečeme 10 minut.
Hovězí pupek poté zprudka opečeme na grilu. Hovězí pupek na grilu podáváme nejlépe s opečenými
Šípky dáme na slunečné místo kvasit. spadnou ke dnu a šípkové víno je čisté, opatrně pomocí
Hovězí pupek nakrájíme na větší kostky, minimálně Vlijeme olej, vsypeme pupek s rozpůleným česnekem a