Pivní bramborový guláš s uzenými stehny
Z masa stáhneme kůži a nakrájíme na drobné kousky. Maso obereme a pokrájíme.
Uzená krkovice pečená na hořčici a česneku
Maso potřeme ochucenou hořčicí a položíme do pekáčku Během pečení maso obracíme a poléváme výpekem.
Pečínka z vepřového ořezu a uzených žebírek
Všechno pěkně promícháme, zalijeme vodou, aby maso dáme jí tolik, kolik potřebujeme podle porcí až je maso
Paprikové klobásy podle Smolíčka (bez uzení)
Podchlazené maso nakrájíme na kostičky (aby se vešly Maso by mělo být pořád podchlazené.
Marinovaný vepřový špíz s uzeným na zelenině
Maso nakrájíme na plátky 1,5 cm, uzené na ½ cm plátky Po uležení maso, je-li potřeba, překrájíme na menší
Uzené,smažené v pomerančovo sýrovém těstíčku
Z uzeného masa nakrájíme 4plátky, které obalíme v těstíčku
Křupavé bramboráčky s pivním sýrem a uzeným
Přidáme pokrájené uzené maso, nastrouhaný nebo na kostičky
Panenka na uzený způsob s kokosovou rýží
Připravíme marinádu do střední misky, maso nakrájíme Maso napícháme rovnoměrně na špejle, olej z marinády
Brambory s kysaným zelím a uzenou klobásou
Zemiaky, ocistene a nakrajane na kocky, uvarime v slanej vode. V troche vody uvarime kyslu kapustu,
Žampiony s uzeným a vejci,zapečené s Mozzarellou
Nožky a dužinu použijeme do polévky, nebo pod maso. maso a osmaženou cibuli.
Hořčicové fazole s uzeným a vůní rozmarýnu
oleje osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, kostičky uzeného
Vepřová plec plněná uzeným sýrem
Maso naklepeme, osolíme a lehce poprášíme paprikou Na každý plátek masa dáme plátek eidamu, kolečko salámu
Cuketová omáčka s celerem a uzeným jazykem
na kostičky nakrájenou cuketu a celer, podlijeme uzeným Podáváme s vařeným bramborem a uzeným jazykem nakrájeným
Uzená krkovička s omáčkou z hrubozrnné hořčice
Plátky masa potřeme česnekem. Maso poléváme na talíři omáčkou.
Plněné zapečené brambory s uzeným a zelím
maso. Přisypeme pokrájené uzené maso, promícháme a na každou
Uzené kuřecí čtvrtky na žampionech,v papiňáku
Do papiňáku na rozehřátý olej dáme orestovat nakrájené cibule s česnekem. Poté přidáme mrkev a žampiony
Uzená krkovice pečená na zelí s bramborami
půlhodině krkovici odkryjeme a brambory uložíme kolem masa Brambory a maso potíráme sádlem a dopečeme cca 10 -
Bramborové měsíčky pečené v uzeném bůčku
Brambory neloupeme, pouze je dobře očistíme kartáčkem, nejlépe pod tekoucí vodou. Dobře omyté brambory
Uzený losos na grilu marinovaný v rumu
Zbytek směsi nasypte na filet a jemně vklepejte do masa Maso by mělo být na stisk prstem pevné a jednotlivé
Jednohubky (bramborové rösti) s uzeným lososem
Brambory nastrouáme nahrubo, osolíme a vymačkáme přebytečnou vodu. Přimícháme vejce a mouku. Těsto by
Uzené vepřové kotlety z jednoho hrnce
Maso předem ponoříme na hodinku do vody, zelí, pórek Osušené maso opečeme na tuku za občasného obracení.
Uzená kuřecí stehna pečená na zelenině
Brambory oloupeme, zeleninu očistíme. Nakrájíme na klínky nebo kolečka. Okořeníme a pokapeme olejem.
