Do hrnce si vložíme koleno. Zalijeme vodou, přidáme bobkový list, celé nové koření, celý pepř, očištěnou
Rozmražené a opláchnuté ryby uložíme do vhodné nádoby, zalijeme vodou, ve které jsme dobře rozmíchali
Okraje uzeného nařízněte aby se nekroutilo položte Pak maso poklaďte květákovou směsí posypte sýrem a
Vše rozmícháme na jemný krém, mažeme na plátky veky a zdobíme kornoutky trvanlivého salámu a sterilovanou
Maso nakrájíme na kostky a opečeme na troše oleje ( v hrnci rozehřejeme tuk, přidáme mouku a zředíme studeným
dejte do cedníku, spařte ho vroucí vodou, prolijte studenou Uzené pokrájejte na malé kostičky a opečte na pánvi
Maso dejte do hrnce, zalijte ho vodou, přiveďte k varu Uvařené maso pokrájejte na větší kusy a ty natrhejte
položíme porce osoleného, opepřeného a okmínovaného masa Pak odklopíme a pečeme maso do zlatova.
Poté maso vyjměte, nechte vychladnout a pokrájejte maso a nadrobno nasekaný špenát.
Uzenou makrelu obereme do misky, pečlivě vybereme kostičky Maso trochu rozmělníme mezi prsty, ne úplně na jemno
Vejce rozšleháme s mlékem a moukou, přidáme prolisovaný česnek, papriku, sůl, strouhaný sýr a prášek
a ještě dáme na chvilku dopéct, neodkrýváme, aby maso špalíčky, moravské zelí, v tom v případě přidáme k masu