Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Scedíme a necháme odkvapkať. Na oleji orestujeme nadrobno nasekaný
Na pláty sušičky naskládáme rajčátka příčně rozříznutá 60 min - 70°C 60 min - 50°C 60 min - 70°C Střídáme pláty
Poté cuketu vyjmeme a schladíme ve studené vodě. nasekáme nadrobno a smícháme s tvarohem, olejem, solí
Maso po okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme a obalíme v hladké mouce, zbytek oklepeme. V pekáčku
nakrájenou najemno do sklovita, přidáme ovesné vločky, sušené droždí, necháme opražit a pak zalijeme vývarem.
Ředkvičky, rajčata a cibulku nakrájíme na drobno. Smícháme obě másla s olejem, bílou částí cibulky a
Mascarpone smícháme se smetanou a vymícháme v krémovou konzistenci. Přidáme nadrobno nakrájená rajčata
Přidáme sekané ořechy a pokrájené sušené ovoce i rozinky Vše nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme
Rajče osušte papírovou utěrkou a pokrájejte na jemno. Bazalku také pokrájejte na jemno. Sýr podélně
Sušená rajčata namočíme na 15 minut do horké vody. Potom vodu slijeme.
Připravíme si plátky sušené šunky, které lehce potřeme Pak švestky zabalíme do sušené šunky a dáme péct do
nakrájenou na plátky, 4 plátky prosciutta crudo nebo jiné sušené
Semínka v misce smícháme se solí, zalijeme 70 g vody Necháme ho 30 minut stát, aby proběhla autolýza, a
Múku zmiešame s droždím a soľou. Pridáme nadrobno nakrájané paradajky, olej a vodu a premiešame na cesto
rajčátka rozložit na mřížku, výrazně tím zkrátíte proces sušení PÁLÍ!!! A nehoda není náhoda.
V hrnečku vody namočíme sušené houby, asi 10 minut pak povaříme, smícháme s rozetřeným česnekem a vše nalijeme