Kvásek z hladké bílé chlebové mouky
do čisté zavařeninové sklenice dáme 3 lžíce bílé chlebové Odebraný kvásek přikrmíme opět 100 g hladké chlebové
Pikantní chlebový had pečený na grilu
Suroviny na těsto dáme do mísy a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které zakryjeme a necháme 2 hodiny
Zasněžené staročeské rohlíčky obalené v cukrovo-vanilkovém pudru
Vypracujeme těsto ze surovin. Těsto dáme do lednice odpočinout na den, či noc. Zabalíme ho do potravinářské
Filet z candáta s kmínovým máslem a staročeský bramborový salát
Nejdříve připravte bramborový salát: Brambory uvařte i se slupkou do měkka, asi 15 minut. Nechte je
Staročeské vepřové žebírko s plněným jablkem a bramborovou roládou
Brambory jemně nastrouháme, přidáme hrubou mouku, krupici nebo krupičku, solamyl, 1 vejce, sůl a zpracujeme
Ořechové řezy s polevou
Vajíčka se vyšlehají do pěny s cukrem a potom se postupně přidávají všechny suroviny. Těsto nalijeme
Medové řezy s polevou
Pláty slepíme krémem, polijeme polevou a dáme do chladna Na polevu všechny suroviny rozpustíme ve vodní lázni
Jablkový koláč s polevou
Poleva: Rozehřejeme v kastrůlku máslo, přidáme cukr Hotovou buchtu potřeme polevou a pocukrujeme.
Švestkový koláč s polevou
Mezitím smíchame vše na polevu. skořicí a necháme 1/4 hodinu kynout pak celé polijeme polevou
Zdobení čokoládovou polevou
kastrůlku s horkou vodou vedle misky se základní polevou Zdobící polevou vytvoříme rovnoběžné čáry v pravidelných
Dort se zrcadlovou polevou
Ve vodní lazni rozehřejeme zrcadlovou polevu, nevarit Poleva by mela mit cca 40-45 stupňů.
Kefírové řezy s polevou
Mezitím si připravíme polevu, kterou dobře promícháme Korpus necháme vychladnout a potřeme polevou.