Smažený kuřecí řízek plněný pancettou, sušenou šunkou a goudou
Do zlatova usmažené kuřecí řízky necháme na ubrousku Vhodnou přílohou je bramborová kaše.
Mandlové kakao se smaženkami
Máslo s vodou přiveďte k varu. Pak je obalte v cukru a posypte kakaem.
Kuřecí řízek s bramborovou kaší
Kuřecí řízek, nejlépe chlazený, opláchneme, naklepeme Na bramborovou kaši si uvaříme hodně doměkka brambory
Kuřecí řízky s bramborovou kaší
vývar a přivedeme k varu. Kaši rozdělíme na nahřáté talíře, navrch dáme kuřecí
Kachní prso s hráškovým pyré
Měkký hrášek dáme do mixéru, přilijeme trochu vývaru , nebo sladké smetany a mixujeme na polohustou kaši
Velikonoční hráškové pyré s mátou
Hrášek spolu s lístky máty dáme do kastrůlku, zalijeme Dáme do misky, osolíme a podržíme, přidáme olej, sýr
Smažené bramborové dukáty s kořením
1/ Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky silné cca 3 - 4 mm, osušíme papírovou utěrkou. 2/ Ve vysoké
Smažená cuketa s grilovacím kořením
Na pánvi si rozehřejeme máslo, vložíme cuketu a posypeme grilovacím kořením tak, aby se v něm hezky obalila
Smažené nudle s mletým vepřovým masem a pórkem
Vejce rozšleháme, dochutíme rybí omáčkou a na trošce woku) rozpálíme olej, krátce opečeme česnek, přidáme maso
Čočka na sladkokyselo s uzeným masem a smaženou cibulkou
Přidejte bobkové listy a přiveďte k varu. Při mírném varu uvařte ne zcela doměkka, asi 45 minut
GRILOVANÉ KUKUŘIČNÉ KLASY S JOGURTOVÝM DIPEM
Klasy položíme na gril a za pomalého otáčení grilujeme strouhance a osolíme, při jídle pak namáčíme do jogurtového
Vánoční rybí polévka z kapra
jako jsou jikry, mlíčí a játra, lehce očistěte a dejte Hlavu a pár odřezků z kapra propláchněte, zalijte 3
Rybí salát z kapřích filetů
Kapří filety dáme do misky, vydatně posypeme solí a smícháme 750 ml vody a 250 ml octa a přivedeme k varu
Kuře kung pao podle PanNan
Kuřecí maso vyjmeme z pánve a dáme stranou. Mezitím si při opékání kuřecího masa připravíme omáčku
Kuře à la kung pao
Připravíme směs: do misky dáme kari, sůl, pepř, papriku Jako přílohu lze použít chléb.
Dal palak (indická kaše ze žlutého hrachu se špenátem)
pánvi rozehřejeme olej, přisypeme do něho římský kmín a podáváme nejlépe s rýží.
Pad Thai nebo opékané rýžové nudle s krevetami a zeleninou
rezance je lepšie nedovariť ako rozvariť, lebo ešte Do woku (alebo hlbokej panvice) dáme olej a keď je
Thajské nudle Pad Thai podle Jiřího Štifta
Na Pad Thai omáčku namočíme pyré tamarindu do vařící Chilli dáme dle uvážení.
Mazané řízky
Vezmeme do prstů hořčici (místo klasiky vajíčka) a Maso krásně voní při smažení a je šťavnaté.
Mazané řízky
Maso krásně voní už při smažení a je šťavnaté. Mazané řízky podáváme s libovolnou přílohou.
