Jednoduchá uzenářská sekaná
Pak pekáček vyndáme, ze sekané opatrně sundáme alobal Vršek sekané po sundání alobalu můžeme jemně okořenit
Sekaná z rybího masa
Rybí maso oddělíme od velkých kostí (zfiletujeme) a pomeleme i s cibulí, česnek najemno utřeme.Pomleté
Sekaná s houbami a špenátem
Na oleji orestujte jemně nasekanou cibuli, přidejte , s vejcem a s vychladlou směsí z hub a špenátu.Podle
Sekaná v županu II.
Mleté maso smícháme s kostičkami rohlíku namočenými v mléce, kořením, cibulí a horčicí. Uděláme váleček
Cibulkové karbanátky (sekaná)
Přidáme vejce, vodu, bílou jemně nasekanou část cibulek Můžeme upéct i jako sekanou, kdy uplácáme z masové
Sekaná z cukety na plechu
Cuketu nastrouháme, posolíme a necháme uležet, pak vymačkáme vodu. Přidáme nastrouhaný sýr a salám, pokrájenou
Pečená sekaná na houbách
Ke konci přilijeme smetanu dle potřeby, do požadovaného rozhodneme pro houbovo-bylinkový sos, zahustíme ke konci
Sekaná pečeně s paprikou
podlijeme vodou.Pečeme asi 45 minut, jako klasickou sekanou Do sekané směsi můžeme přidat i lžičku mleté papriky
Sekaná podle Itala
Formu na srnčí hřbet vyložíme pečicím papírem a ten cibule a mortadely, vajec, majoránky, soli, pepře, hub
Adamovy kuličky (sekaná)
Maso dáme do mísy, přidáme nadrobno pokrájené okurky a žampiony, nastrouhaný česnek, vejce, ochutíme
Sekané znojemské biftečky
Maso vymícháme spolu s vejcem, kořením a 1 dl vody. Zahustíme zelím a strouhankou a vytvarujeme hladké
Sekaná v bramborovém těstě
Mleté maso připravíme obvyklým způsobem, smícháme s nakrájenou cibulí, solí, pepřem, majoránkou, česnekem
Karbanátky nebo sekaná s patizonem
stupňů dozlatova za občasného podlití vodou a přelití sekané čerstvým pečivem, hořčicí a okurkou.Patizon chuť sekané
Zaječí sekaná pečeně
pokrájíme, zalijeme vínem a poté vymačkáme.Zaječí srdce Pak maso obereme a umeleme se srdcem a bůčkem, dvěma
Strašně dobrá sekaná
Maso,kapustu,cibuli,česnek umeleme a přidáme vejce,strouhanku a koření.Vše dobře prohněteme.Do pekáče
Plněná sekaná z bůčku
Na pomaštěnou folii dáme polovinu směsi z mletého masa, šlehačky, solamylu, soli, pepře. Potřeme hořčicí
Sekaná z cukety nebo dýně
Cuketu nebo dýni nastrouháme nahrubo, uzeninu nakrájíme na kostky, sýr nastrouháme nahrubo. Přidáme krupičku
Roláda z kuřecí sekané
Na ni roztíráme rozmraženou kuřecí směs na sekanou Když už se zdá, že drží celistvý a zapečený tvar, odkryjeme
Vepřová sekaná s houbami
Maso smícháme s vejci, syrovými houbami, ušlehanou šlehačkou, česnekem, osolíme a zahustíme strouhankou
Sekaná s hořčičnou krustou
Když směs drží pohromadě, vyndáme z mísy, párkrát s vodě.Ingredience na směs k potírání promícháme a sekanou