Dušené kysané zelí s rozinkami
Je-li třeba, dolaďte chuť solí či cukrem, ale rozinky by měly kyselost zelí tak akorát vyvážit.
Kuřecí stehna se slaninou na zelí
Rozprostřeme zelí na špalíčky nakrájenou anglickou Pak stehna převrátíme a zalijeme kuřecím vývarem.
Kysané zelí do čtyřlitrové láhve
Nastrouhané zelí pak smícháme ve větší nádobě se solí Není-li zelí po vykvašení dost vlhké, zalijeme jej
Masové knedlíčky v kysaném zelí
nadrobno, mletým černým pepřem, česnekem rozetřeným se solí Kysané zelí zalijeme osolenou vodou, okořeníme mletým
Středomořská polévka se zelím a fazolemi
minutách přidáme nakrájený česnek, necháme ho rozvonět a zalijeme Dochutíme solí, jemně strouhanou kůrou z dobře omytého
Kysané zelí na rakouský způsob
Otečenú kapustu (Nežmýkať!) prekrojíme a dáme do misky. Pridáme na kolieska narezanú cibuľu, na tenké
Šťouchané brambory se smaženým zelím
Zelí dochutíme solí a pepřem. Uvařené brambory slijeme a lehce rozšťoucháme.
Pekáč z pekingského zelí s jablky
Polovicu slaniny nakrájame na kocky a vyškvaríme. Pridáme narezanú cibuľu a opražíme ju. Vložíme narezanú
Salámové košíčky plněné zelím
Orestovaná kapusta by mala mať farbu trocha dohneda Mištičky salámy naplníme kapustou.
Bramborové halušky se zelím a uzeným
Přidáme zelí a dusíme dle chuti každého. Pak vše promícháme se zelnou směsí a můžeme podávat
Flíčky se zelím a uzeným bůčkem
Přidáme nakrájené zelí a dál smažíme, už na mírnějším Zelí by se ale mělo spíš maličko přismahnout než uvařit
Roláda z vepřového masa se zelím
Maso si rozkrojíme na plát a naklepeme. Zelí překrájíme, když je moc kyselé, můžeme trochu
Halušky se zelím a zakysanou smetanou
nastrouháme najemno a přimícháme mouku, dvě vejce a špetku soli Přidáme zelí (pokud nemáte rádi kyselé, propláchněte
Závitky z vepřového masa se zelím
Na každý dáme trošku okapaného zelí, kousek klobásy s nakrájenou zbylou klobásou, přidáme jalovec, zalijeme
Wok - kuřecí prsa se zelím
Kuracie maso pokrajame na tenke prezanceky. Nozom vyberieme z papriky vnutro a nakrajame ju na tenucke
Rybí filé na čínskem zelí
Múku a papriku zmiešame v tanieri. Filé osolíme a obalíme v múke s paprikou. Zemiaky narežeme na tenké
Koláč s kysaným zelím a klobásou
Kysanou smetanu rozšleháme s vejci a dochutíme solí Náplň koláče zalijeme kysanou smetanou s vejci.
Zelí zapečené s bramborovou kaší
Zemiaky očistíme, nakrájame a uvaríme v osolenej vode. Scedíme a spolu s maslom a horúcim mliekom vyšľaháme