Kotlety osolíme, cibuli zpěníme na tuku a na ní maso po obou stranách opečeme. Přidáme na nudličky pokrájenou
Múku zmiešame s droždím a soľou. Pridáme nadrobno nakrájané paradajky, olej a vodu a premiešame na cesto
Zelí během dušení promícháváme. Přidáme k zelí a dochutíme cukrem, solí a octem.
Brambory nakrájíme na tenké plátky (dle kvality - nejlépe jen omyté). Česnek na jemné plátky, papriky
rajčátka rozložit na mřížku, výrazně tím zkrátíte proces sušení PÁLÍ!!! A nehoda není náhoda.
Cestoviny uvaríme, scedíme a necháme otiecť. Na oleji necháme rozvoňať na plátky narezaný cesnak. Vložíme
V hrnečku vody namočíme sušené houby, asi 10 minut pak povaříme, smícháme s rozetřeným česnekem a vše nalijeme
Troubu předehřejte na 190 horkovzdušnou na 170 °C. Otevírací formu o průměru 23 cm vymastěte nebo vyložte
Ve velkém kastrolu na lžíci rozehřátého oleje opečte plátky masa.
Spaříme zelné listy, osušíme. Na jednotlivé zelné listy klademe směs, stočíme a upevníme
Mouku smícháme v míse se solí a citronovou kůrou. podusíme téměř doměkka - na skus, ne na pyré, doba dušení
množství šťávy na krátké podušení.Je-li třeba, dochutíme solí podusit.Podáváme všude tam, kde bychom podávali klasické dušené