Kuře Arvejado“ (dušené kuře s hráškem)
Kuřecí maso nakrájíme na větší kousky, které osolíme a opepříme a obalíme v mouce. V kastrolu rozpustíme
Kuřecí křidélka s dušeným strouháním po maďarsku
Kuřecí křídla očistíme, osolíme a zlehka opepříme, zaprášíme mletou paprikou, přidáme protlak, promícháme
Koláč se šunkou, sušenými rajčaty a rukolou
Na těsto naskládejte rajčata, šunku a rukolu a zalijte
Tuňák s dušenými rajčaty a paprikovými bramborami
Troubu předehřejte na 200 ºC a vložte do ní zapékací nádobu, aby se zahřála. Dejte tuňáka do misky, osolte
,Kohout na víně' se sušenými švestkami
přebytečný tuk, vsypte rajčata a asi dvě minuty je smažte Poprašte moukou, důkladně promíchejte, zalijte marinádou
Dušené jehněčí kolínko se špenátem a bramborami
Slijte je, přidejte kousek másla, tymián, mátu, osolte
Rýžový nákyp se sušenými švestkami v portském
Rýži properte, vsypte do hrnce, zalijte mlékem, přidejte Švestky dejte do hrnce, zalijte portským vínem, přidejte
Piškotová roláda bez vážení s pařížskou šlehačkou
Horkou smetanou zalijte čokoládu a míchejte, dokud
Losos vyuzený v krabici s medovou omáčkou
Lososa osolíme, opepříme čerstvě namletým pepřem a pokapeme kořalkou. Necháme alespoň 2 hodiny v chladničce
Cuketový chléb s parmazánem a sušenými rajčaty
odvažte mouku, přidejte koření, posekaný rozmarýn a sušená Pokud nemáte sušenou smaženou cibuli, odměřte si 2
Čočka v okurkovém objetí se sázeným vejcem
Vařící vodu smícháme s nálevem. Přidáme probranou a propláchnutou čočku. Uvedeme do varu a vaříme cca
Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě
Cibuli nakrájíme na jemno. Podlijeme trochou vývaru, přidáme kmín, papriku a necháme na mírném ohni
Třené borůvkové koláčky s mandlovou drobenkou
střídavě po lžicích přidáváme mléko, mouku smíchanou se solí
Dušené zelí s červenou řepou - sladkokyselé
Je-li třeba, dochutíme solí, cukrem, octem. Podáváme všude tam, kde bychom podávali klasické dušené
Rakytníkový olej ze sušených slupek a semínek
Slupky a semínka, která nám zbyla, když jsme dělali Zalijeme je 1/2 l oleje zahřátým na 50°C a promícháme
Pomalu dušené vepřové kostky z trouby
a dohněda osmažíme nasekanou cibuli, hlídáme, ať nespálíme Podle potřeby ještě podlijeme a před koncem dušení
Pečený králičí hřbet s dušenou mrkví
nasolíme, dáme do pekáče, posypeme na plátky nakrájeným uzeným Příprava dušené mrkve: Nejdříve mrkev omyjeme a nakrájíme
Dvoubarevné krokety se špenátem a sázeným vejcem
Pak pomocí tvořítka děláme menší kolečka. Špenát a sázená vejce uvaříme běžným způsobem.
Syrovátkový chléb se sušenými rajčaty a cibulkou
Droždí posypeme cukrem, přidáme lžičku mouky a zalijeme Mezitím v míse smícháme mouky se solí, pak přidáme
Kuřecí rolky se sušenými rajčaty na jehle
Na každý kousek masa dáme plátek sušené šunky a 1 kus sušeného rajčete.
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Uzený špek nakrájíme na kostičky, cibuli na půlměsíčky špek a cibuli, dokud nebudou osmažené dohněda (pozor nespálit
Dušená vepřová plec sedláka Mrkvičky
Do hrnce nalijeme tři lžíce olivového oleje a silnější tenká kolečka nakrájené mrkve a přidáme jednu lžičku sušené