Cavolini di Bruxelles al forno (Zapečená růžičková kapusta)
Postup Kapustu 15 minut povaříme v osolené vodě.
Sea ga curry (mušle a krevety s kari salátem a uzenou makrelou)
“Uveďte do varu a vložte mušle a krevety. Na malém ohni vařte 30 až 40 minut.
Plněná zapečená rajčata s lilkem - Pomodori con melanzane al funhetto
Přidáme lilek nakrájený na kostičky, zalijeme bílým rajčata, která zapečeme v předehřáté troubě na 180° asi 15
Těstoviny al dente s opečeným lilkem, sýrem a mátou aneb Řecko na talíři
Rozehřejte pánev přidejte část slunečnicového oleje sýr halloumi a opečte. Opečený sýr ochuťte olivovým
Punjene lignje sa sirom i repovima od kozice (Plněné kalamáry sýrem a krevetami)
Postup Krevety a hlavičky kalamárů nakrájíme na drobno a smícháme s nastrouhaným sýrem. Takto připravenou
Abbacchio al forno con aglio e limone (Pečené jehněčí na citronu a česneku)
Pečeme alespoň 8 hodin na 80°, maso tak bude uvnitř
Fetucinne al Panenero con Speck e Gorgonzola (Fetucciny z tmavého pečiva se špekem a gorgonzolou)
Těstoviny uvaříme klasicky v osolené vodě, stačí jen pár minut do podoby “al dente”.
Omáčky C, Č, D (cibulová se žampióny, cibulová základní, česneková, dragounská houbovka, dýňová)
sladké papriky, špetku pálivé papriky a dusíme asi 15 -20 minut), pak dýni rozmixujeme.
Spaghetti alla crema d’ aglio con pomodorini al forno (Špagety s česnekovým krémem a zapečenými rajčaty
Spaghetti alla crema d’ aglio con pomodorini al forno
Ajo Blanco — “bílé gazpacho”, které vás osvěží
Promíchejte a osolte dle chuti. Dejte vychladit do ledničky minimálně na hodinu.
Vietnamský hovězí vývar Pho bo tai
Úplně všechny ingredience na vývar dáme do hrnce a Od každého takové množství, jaké máme rádi.
Domácí Casarecce all´Amatriciana
Přidáme česnek, rozmarýn a dle potřeby dochutíme solí Casarecce vypracuje těsto, ze kterého tvoříme "hady
Ajo Blanco — “bílé gazpacho”, které vás osvěží
Promíchejte a osolte dle chuti. Dejte vychladit do ledničky minimálně na hodinu.
Vietnamská polévka Bun Bo Hue
Rýžové nudle připravíme dle návodu na obale. Při servírování dáme na dno misky rýžové nudle, plátky
Bun Bo Nambo
Rýžové nudle připravíme dle návodu na obale a vložíme Nahoru dáme hovězí maso, mátu, koriandr, bílou ředkev
Vietnamské pho bo
Hrnec dáme na plotnu a přivedeme k varu. Rýžové nudle namočíme do vlažné vody, aby změkly.
Dort k 29.narozeninám
Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme kakao, 1/4 a dáme do každé půlku těsta a pečeme přesně 15 minut
Pravé italské Pho Bo
Maso vařte podle velikosti 2–3 hodiny, poté ho vyjměte Vařenou kližku anebo syrovou falešnou svíčkovou (kýtu
Vepřo knedlo do ruky - bao buns
pečte 3 hodiny. na tenké plátky, promíchejte se sezamovým olejem, rýžovým
Pho Bo pro začátečníky
Vývar jsem vařila cca 3 hodinky. Servírování: Do misky dáme nudle, maso (uvařené, syrové
Bao Buns s vepřovým bůčkem, mrkví, daikonem s koriandrem
1 cm tlusté 10 cm dlouhé plátky, které dobře osolíme Poté si těsto rozdělíme cca po 50-60 gramové bochánky