Maso lehce naklepeme, osolíme, opepříme a nařízneme Nakrájíme cibuli na kousky a společně s brusinkami
Pak brusinky slijeme (vodu z brusinek necháme, použijeme Na pesto nasypeme brusinky a maso srolujeme.
Dochutíme solí, bílým pepřem, půlkou citronu a necháme
Zakápneme divokými brusinkami, zavineme a upevníme Měkké maso vyndáme, do šťávy přidáme ještě brusinky
Žampiony očistíme a pokrájíme na plátky. Šalotku nakrájíme nadrobno. Na olivovém oleji zpěníme šalotku
Roládu rozvineme, potřeme krémem, posypeme brusinkami
Do každého z nich dáme lžičku brusinek a kousek sýra
Do mixéru vložíme ořechy, brusinky, posekaný česnek
instantní kávy a vše svaříme. Poklademe nasekanými kousky datlí a brusinkami a roládu
mletou skořicí, špetičkou muškátového květu a sušenými brusinkami Zdobíme čokoládovou polevou, brusinkami a kousky kokosu
Rozválíme listové těsto na plát, který rozdělíme na brusinkového kompotu a doplníme sušenými brusinkami
Velmi ostrým nožem nakrájejte bílou čokoládu na malé čokolády i brusinkami a mírně je zamáčkněte do těsta
Hovězí plátky naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme a obalíme v hladké mouce. Na rozpáleném oleji
Kuřecí prsíčka zlehka osolíme, opečeme z obou stran na olivovém oleji, poklademe plátky eidamu, posypeme
nastrouhané ořechy a perníkové koření, promícháme a pak tekutou směs z oleje, mléka, vajec, medu a sušených brusinek
Maso párkrát překrojíme, cibuli na osminky, česnek změklé máslo a rozmixujeme na jemno, přidáme mandle a brusinky
První polovinu brusinek a omytých jahod rozdělíme na dno skleniček.
Kávu smícháme se 150 ml vařící vody a necháme chladnout kávou s likérem.
Na každý plátek masa položíme čtvrtinu hermelínu řeznou stranou nahoru, lžičku brusinek, zavineme a sepneme
Mezi dva krajíce chleba vložíme sýry, cibulku a brusinky