Filety z ryby necháme rozmrznout nebo máme čerstvé smícháme hladkou mouku se solí, majoránkou a sladkou paprikou
Kapra vyfiletujeme, maso i s kůží pomeleme na hrubém strojku i s drobnějšími kostičkami, přidáme mleté
Na rybí hlavy napustíme studenou vodu, uvaříme je a Ostatní (kůže a rybí sádlo) vyhodíme.
kousky, osolíme, příp. okořeníme oblíbeným kořením na ryby Navrstvíme na rybí filety a pečeme zakryté necelou
Jednotlivé porce osuším, pokapu citronem, lehce nasolím, okořením (možno použít libovolné koření podle
sádlo, osmahneme cibulku, zaprášíme lžící červené papriky Když paprika obarví cibulku vložíme rybí maso.
solí a limetovou šťávou, poté vmíchejte chilli papričku sušeného česneku, 2 a 1/2 lžičky mleté sladké papriky
Hlavy povařte ve vroucí vodě spolu se vším kořením, sceďte a maso oberte. Kořenovou zeleninu jemně nakrájejte
Na troške oleja opražíme narezané filé, popučíme ho vidličkou. Vmiešame zápražku urobenú z trochy oleja
Vykostěné rybí filety nakrájíme na hranolky (velikost promícháme hladkou mouku, přidáme sůl, pepř, kmín a papriku
Teď přidejte hrášek a tuňáka, ale snažte se, aby ryba Neosmažené rybí karbanátky si můžete zmrazit do zásoby
V míse promíchejte rybí maso s cibulí a vařenými Namísto syrové ryby můžete použít i okapaného
Maso nakrájíme na kostky (asi 2 cm) a smícháme v misce s kari pastou a citronovou šťávou. Cibulky nakrájíme
vína, citronovou šťávu, sušený celer, trochu sladké papriky Frikasé podáváme s rýží.