Filety z lososa s bazalkovým ragú
Filety z lososa Filety z lososa očistíme od šupin, Navrch poklademe filet z lososa a ozdobíme lístkem
Filety z lososa s čočkovým ragú
a 2 stroužky česneku nakrájíme najemno, kořenovou zeleninu Přidáme zeleninu a dál restujeme.
Husí paštika z foie gras
Postup přípravy Krok 1 Foie gras nakrájíme na kousky napařených listů kapusty položených na potravinové fólii
Filety z kapra pečené v papilotě
Filety kapra opepříme a osolíme. Zeleninu nakrájíme, mrkev na kolečka, cibuli na nudličky
Kuřecí filety v kukuřičných lupíncích
Očištěné maso naklepejte, osolte a opepřete. Potřete jogurtem smíchaným s chilli a marinujte alespoň
Králík dušený v bílém víně
Králíka naporcujte, oddělte přední i zadní běhy, hřbet rozsekněte na dvě části. Mouku ochuťte solí a
Bylinková fitness omeleta z bílků
Bílky dáme do mísy, osolíme a s pomocí metličky Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme olej, přidáme bílky
Filety ze pstruha s jarním salátem
Filety ze pstruha očistíme a osušíme papírovým ubrouskem Na straně s kůží filet několikrát mělce nařízneme.
Skrei filety s bylinkovým máslem
Filety očistíme a případně zbavíme šupin. Z druhé strany dopečeme jen krátce, aby se ryba propekla
Letní drink Cointreau fizz
Sklenici naplňte kostkami ledu. Přidejte 4 cl Cointreau. Vymačkejte šťávou z poloviny pomeranče a přidejte
Filety ze pstruha s citronovými bramborami
Ze pstruhů připravte filety. Mouku smíchejte s kořením a rybu ve směsi lehce obalte
Fish & chips do skleničky
Rybí filety postupně obalte v mouce, vejci a strouhance Do jednoho vyskládejte filety, do druhého vsypte hranolky
Filety ze pstruha s dušeným mangoldem
Filety pstruha očistíme, osušíme a na straně s kůží Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme filety kůží dolů
Lokše čili bramborové placky
Brambory uvařte ve slupce, a to nejlépe na páře. Ještě horké je oloupejte a prolisujte, nastrouhejte
Filety z lososa s cuketovým ragú
Filety z lososa Filety z lososa zbavíme kůže, osolíme Filety otočíme a krátce opečeme z druhé strany.
Ovocné řezy s vanil. krémem a želatinou
piškot: z bílků udělat tuhý sníh, žloutky a cukr vyšlehat krém, poklademe ovoce a nakonec uděláme podle návodu želé
Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou
Už nyní se můžou na pudink poklást jahody a mírně je vody - ale pod bodem varu, rozpustíme 2 sáčky želatiny
Borůvkový letní koláč s želatinou a tvarohem
Nakonec přidáme vyšlehaný sníh z bílků. rozprostřeme ovoce a podle návodu na sáčku připravíme želé
Bílkový řez s kávovým krémem a želatinou
Korpus: bílky s cukrem vyšleháme dohusta,jemně vmícháme a přivedeme k varu,odstavíme a vmíchame želatinu v
Svěží moučník s tvarohem a džusovou želatinou
Nejdříve uděláme korpus : Na menší plech odměřovat menší skleničky. Na větší plech větší skleničky. To
Ovocný dort s tvarohovou šlehačkou a želatinou
Ušleháme bílky, do kterých se zamíchá druhá polovina Než se upeče piškot, tak si rozpustíme želatinu aby
Ovocný dort se zrcadlovou polevou a želatinou
Pak zmrzlé želé vyndáme z formy a zabalíme do fólie Nyní dort uložíme nejméně na 4 hodiny do lednice, aby
Koláč s celými jablky a ořechovou želatinou
vychladit a přelijeme ořechovou želatinou.Ořechová želatina : uvaříme klasicky želatinu, poté rychle vmícháme mleté