Grilovaný filet v pomerančové marinádě
Filety očistíme a marinujeme ve směsi pomerančové Poté filety opatrně přemístíme do části grilu s nepřímým
Filet z lososa pečený na grilu
Na ni položte filet z lososa. Na každou porci dejte také díl ochuceného másla.
Pečený filet s pikantní salsou
Porce ryby očistíme a osušíme. Filety potom grilujeme nebo opečeme na grilovací pánvi
Filet z tresky s fazolovým salátem
Filety očistíme a osušíme. V pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme filet z tresky
Filet z candáta s dušenou cuketou
Poté je rozdělíme na menší díly, které na straně kůže Připravené díly ryby opékáme na rozehřátém oleji a
Rybí závitky s jemnou holandskou omáčkou s kapary
Ve vodní lázni rozmícháme žloutky, přidáme bílé víno Dochutíme solí, bílým pepřem a worcesterem.
Rybí salát podle ČSN z roku 1967
Ve vroucí vodě s octem a solí uvaříme filé, nejdéle Uvařené filé necháme vychladnout a rozdrobíme ho.
Těstovinové taštičky s rybí náplní a holandskou omáčkou
Z těsta vykrajujeme kolečka, která plníme lžičkou rybí
Krémový rybí vývar s krupicovými bylinkovými nočky
Rybí odřezky dejte do hrnce. Přidejte do ní smetanu a kousky ryby.
Rybí polévka zase jinak, rychle a nenáročně
Nejdříve si zvlášť uvaříme filé z tresky nebo ze štikozubce Uvařené filé vidličkou jemně natrháme na malé kousky
Rybí kuličky s rukolovým salátem s granátovým jablkem
Rybu nakrájejte na menší kousky, vložte do nožového
Masovo-rybí kuličky v klasické smetanové omáčce
Ančovičky rozsekáme v mixéru a smícháme s mletým masem. Přidáme hořčici, vejce a strouhanku. Osolíme
Rybí Hoki medailonky na špeku, se zeleninou a bramborem
Medailonky necháme chvíli povolit, poté je lehce osolíme a okořeníme. Špek, zelí a papriku nakrájíme
Zapečené rybí kousky s rajčaty, kapustičkou a bramborem
Filety nakrájíme na kousky, přidáme, sůl, kmín a papriku Naložené filety prudce osmahneme z obou stran.
Rybí krémová polévka se zastřeným vejcem a kaviárem
Na másle opékejte cibuli 5 minut dosklovita. Přidejte tymián a zalijte vínem. Když se víno vyvaří
Krémová rybí polévka s uzeným pstruhem a pórkem
ryba je má výrazně tmavě červené, čím déle zabitá Bílé nebo jen lehce růžové jsou pak krajně podezřelé
Rybí kuličky z tresky se strouhankou z ovesných vloček
Rybí kuličky dáme péci do rozehřáté trouby na pečící
Rybí karbanátky se sýrem s pečenými hranolky se zeleninou.
Karbanátky: Filety uvaříme v osolené vodě. nastrouháme na jemném struhadle, přidáme rozmixovanou rybu