na omládek: do mísy smícháme polohrubou a hladkou mouku Ze stran do něj po troškách vmícháváme mouku, dokud
Dáme do misky a přidáme lžíci vína, 2 lžíce hladké mouky, strouhanku, sůl, pepř a 1 vejce a propracujeme
Upravené maso osolíme, opepříme a potřeme dijonskou hořčicí. Na každý kousek dáme špalíček šunky a spíchneme
Plátky toustového chleba zbavíme okrajů a válečkem je smáčkneme, aby bylo těsto co nejtenčí. Každý plátek
nebo ovážeme potravinářským provázkem a obalíme v mouce nakrájené slaniny a papriky, dusíme pod pokličkou do měkka
Z vejce, mouky, mléka a soli umícháme vidličkou řidší těstíčko, ve kterém roládky namočíme.
Do kuskusu vmícháme nastrouhaný sýr a prohněteme rukou Naplníme těsto a srolujeme v roládu.
Na každou roládku počítáme 4-6 plátků. výpeku opečeme kousky lilku a zaprášíme dvěma lžícemi mouky
, nebo párátkem, popř. svážeme a obalíme v hladké mouce Mezitím si uděláme tmavší cibulový základ a na něm roládky
Roládky umístíme nastojato do máslem vymazané zapékací misky, obložíme kousky citrónu, poklademe plátečky
Maso upravíme na dvě roládky. Hodinu před koncem vmícháme mouku rozmíchanou v trošce
Stočíme do roládky, sepneme kovovými jehlami, obalíme v hladké mouce.
Roládky zprudka ze všech stran restujeme na oleji a až 2 dl vody, promícháme a nalijeme do pekáčku k roládkám
Řízky si upravíme na pláty, které přes mikroten naklepeme do tenka. Ze strany, kam nebudeme dávat náplň
Na oleji osmažíme připravené cibule, pak přidáme roládky rajče a půl papriky nakrájené na kousky, dusíme do měkka
Vše jsem dala do pekárny a zapnula jsem program těsto, cca po hodině jsem těsto z pekárny vyndala (ještě
Výpek v pánvi zasypeme hladkou moukou, orestujeme a Upečené roládky necháme odpočinout a krájíme je na