Vepřo knedlo do ruky - bao buns
Droždí dejte do misky, přidejte 200ml teplé vody a Mouku nasypejte do kuchyňského robotu spolu s cukrem
Pečený vepřový bok s jablky a hruškami
Maso omyjeme a ze všech stran důkladně osolíme. Dáme ho do vyššího pekáče, přilijeme trochu vody, zakryjeme
Pečený vepřový bok se zelím a knedlíkem
vyjmeme, uchováme ho v teple, šťávu zaprášíme hladkou moukou Na másle si opražíme cibulku, přidáme mouku a uděláme
Lutyšský bramborový salát s fazolovými luky
Vejce uvaříme natvrdo, brambory v osolené vodě téměř doměkka a slijeme. Oloupeme, lusky povaříme asi
Pravá anglická snídaně - houby, slanina, klobásky a fazole
Mezitím rozprostřete plátky slaniny, rajčata a houby Houby potřete zhruba šesti lžícemi olivového oleje
Kuřecí nudličky s restovanou zeleninou, bambusem a houbami shiitake
Nakonec přidáme houby, bambus a dusíme doměkka.
Indická polévka z červené čočky se zázvorem a kokosovým mlékem
Poté přidáme čočku, rajčata a všechno koření.
Zelenina v red curry s houbami shiitake a krůtím masem
Maso nakrájíme na kousky a smícháme v misce s red curry Houby namočíme do vody, aby změkly.
SALÁT Z ČERVENÉ ČOČKY, LITTLE GEMU A AVOKÁDA S PSTRUHEM
Příprava čočky: Čočku propláchneme a vaříme v osolené nebyl žádný vzduch (stejný postup, jak když se dělá roláda
Fenyklový salát s čočkou, třešněmi, ořechy a kozím sýrem
Čočku uvaříme ve slané vodě dle návodu. Servírujeme na talíř plátky fenyklu, čočku a třešně
Houby na smetaně s brambory (+ houby na zimu)
Houby očistíme, pokrájíme na kousky. Přidáme houby, ČL kmínu, podlijeme 1/2 šálkem vody,
LC - housky
Ze všech surovin uděláme těsto, které vlhkýma rukama vytvarujeme do tvaru koule, do kříže nakrojíme
Čočka na kyselo
Čočku propláchneme, zalijeme studenou vodou, necháme Pak ji přidáme k čočce a dovaříme do měkka.
Houby s kurkumou
Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme nakrájané huby, šošovicu, soľ, čierne korenie, kurkumu
Dvoubarevná čočka
Slaninu nakrájame na kocky a vyškvaríme. Pridáme narezanú cibuľu a orestujeme. Vložíme čiernu šošovicu
Kadlíkova čočka
Do vývaru z uzené kotlety jsem nasypal ráno čočku. Z čočky jsem část vývaru slil, ale ne všechen, zahustil
Müsli housky
V pekárni necháme spracovať cesto. Hotové cesto vyberieme a rozdelíme na 6 kusov, každý kus prehnetieme
Čočka s rýží
Čočku s rýží uvaříme společně v jednom hrnci - 1/4 několikrát prohodíme na pánvi vařečkou a smícháme s čočkou
Cukroví mocca
Na vál si dáme sypké suroviny, ručně uhněteme těsto a necháme odpočinout min. 12 hodin. Z těsta vyválíme
Domácí housky
nesmí přijít do kontaktu s droždím/ nasypeme obě mouky Po uhnětení a následném vykynutí vytvoříme housky.
