Několik rad pro uchování a zpracovani chřestu
Jak chřest zpracovat Chřest je nutné před konzumací očistit nejlépe speciálním nožem nebo škrabkou na
Nejlepší rady pro přípravu dortových těst
škrobovou moučkou. 7. část pšeničné mouky nahradit sójovou moukou.
Pivní svařák podle Ládi Hrušky
Pivo nalijeme do hrnce, přidáme ovoce a zázvor na plátky. Vhodíme koření a přidáme med. zahřejeme asi
Česneková omáčka podle Ládi Hrušky
Tvaroh smícháme se všemi ingrediencemi. Česnek prolisujeme a vmícháme nakonec. Dáme odležet do lednice
Medová omáčka podle Ládi Hrušky
Smícháme obě hořčice s vínem. Poté přidáme med a necháme odležet v lednici. Podáváme k masu, například
Domácí šunka podle Ládi Hrušky
Prsa si omyjeme a nakrájíme na malé kostičky, posypeme solí a promícháme, přikryjeme fólií a necháme
Vepřo knedlo do ruky - bao buns
Droždí dejte do misky, přidejte 200ml teplé vody a Mouku nasypejte do kuchyňského robotu spolu s cukrem
Pečený vepřový bok s jablky a hruškami
Maso omyjeme a ze všech stran důkladně osolíme. Dáme ho do vyššího pekáče, přilijeme trochu vody, zakryjeme
Pečený vepřový bok se zelím a knedlíkem
vyjmeme, uchováme ho v teple, šťávu zaprášíme hladkou moukou Na másle si opražíme cibulku, přidáme mouku a uděláme
Lutyšský bramborový salát s fazolovými luky
Vejce uvaříme natvrdo, brambory v osolené vodě téměř doměkka a slijeme. Oloupeme, lusky povaříme asi
Pravá anglická snídaně - houby, slanina, klobásky a fazole
Mezitím rozprostřete plátky slaniny, rajčata a houby Houby potřete zhruba šesti lžícemi olivového oleje
Kuřecí nudličky s restovanou zeleninou, bambusem a houbami shiitake
Nakonec přidáme houby, bambus a dusíme doměkka.
Indická polévka z červené čočky se zázvorem a kokosovým mlékem
Poté přidáme čočku, rajčata a všechno koření.
Zelenina v red curry s houbami shiitake a krůtím masem
Maso nakrájíme na kousky a smícháme v misce s red curry Houby namočíme do vody, aby změkly.
SALÁT Z ČERVENÉ ČOČKY, LITTLE GEMU A AVOKÁDA S PSTRUHEM
Příprava čočky: Čočku propláchneme a vaříme v osolené nebyl žádný vzduch (stejný postup, jak když se dělá roláda
Fenyklový salát s čočkou, třešněmi, ořechy a kozím sýrem
Čočku uvaříme ve slané vodě dle návodu. Servírujeme na talíř plátky fenyklu, čočku a třešně
Houby na smetaně s brambory (+ houby na zimu)
Houby očistíme, pokrájíme na kousky. Přidáme houby, ČL kmínu, podlijeme 1/2 šálkem vody,
LC - housky
Ze všech surovin uděláme těsto, které vlhkýma rukama vytvarujeme do tvaru koule, do kříže nakrojíme
Čočka na kyselo
Čočku propláchneme, zalijeme studenou vodou, necháme Pak ji přidáme k čočce a dovaříme do měkka.
Houby s kurkumou
Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme nakrájané huby, šošovicu, soľ, čierne korenie, kurkumu