Na nudličky nakrájené vepřové maso vložíme do misky odležet.Poté na pánvi rozehřejeme olej, přidáme připravené maso
Na rozpuštěném másle osmažíme drobně pokrájené cibule Když máme maso měkké, omáčku zahustíme do požadované
Maso musíme naložit na 2 dny (maso můžete rozkrájet Po upečení vyndáme maso na talíř a zahustíme omáčku
osmahneme cibuli, která je pokrájená na drobno a přidáme vepřové maso pokrájené na větší kostky.
drobno pokrájenou cibuli, přidáme na kostky pokrájené maso a restujeme, až maso ztratí hrany (zatáhne se).
Po obvodu plátky na několika místech nařízneme. Do oleje přidáme máslo a zpěníme na něm cibuli.
Oba druhy kmínu smícháme se solí, vetřeme do masa, kostičky, petrželku a zhruba po 30 minutách přidáme k masu
naplocho, obraťte a do masa udělejte několik hlubších Maso dobře opepřete a do zářezů vtlačte šunkovou směs
Maso našpekujeme (v případě kýty), posypeme steakovým nebyla přiliš tuhá) a potřeme jí povrch pečeného masa
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a na oleji opečeme dozlatova. Přendáme na misku
Nakrájíme hlívu ústřičnou, kýtu na plátky, pórek na kolečka. Dáme do hrnce, přidáme kmín, špetku soli
Vepřové maso nakrájíme na tenčí plátky, rozklepeme, talíř naservírujeme špagety, na ně položíme usmažené vepřové
koncích nakrojíme na ježka, naskládáme do zapékací mísy zpěníme nakrájenou cibuli, opečeme na kostky nakrájené maso
Na 24 hodin naložíme maso do připravené marinády. oleji podusíme pórek a papriku asi 2 minuty, přidáme maso
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a naložíme Maso vyjmeme z marinády, položíme na těsto, potřeme
Maso nakrájíme na větší kousky (3-4 kousky na 1 porci Můžeme mírně podlít, ale není to nutné, cibule i maso
Průběžně potíráme kouskem másla. K jídlu podáváme brambory či br. kaši a jako zeleninu
Nakonec, zahustěte šťávu máslem a moukou rozmíchanou jí pekl takto, bál jsem se, aby krusta držela na mase