Šťavnatá vepřová panenka
Panenku nakrájíme na plátky asi na 2 prsty tlusté a lehce naklepneme dlaní. Plátky osolíme, opepříme
Vepřová kotletka s kostí
Vepřové kotlety máčíme a necháme přes noc naložené z lednice a na trošce oleje, já přidala i kousek másla
Vepřové v zeleninové kapse
do ktorej budeme servírovať a bude to aj príloha k mäsu Mäso si posolíme, posypeme provensálskym korením a
Vepřová panenka na slanině
Na ně kolmo položím pokud možno podlouhlý špalíček masa Maso osolím, opepřím, potřu hořčicí a vtlačím krystalky
Vepřová roláda se švestkami
Maso si omyjeme, rozkrojíme a naklepeme tak, aby nám Maso přeléváme výpekem.
Vepřové plátky s kapií
Vepřovou krkovici naklepeme, mírně osolíme a opepříme Až máme maso měkké, tak přidáme rozmíchanou hořčici
Vepřové výpečky 1
Maso nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. cca hodině sundáme víkol a pečeme bez něj, aby ,,maso
Vepřové kostky na tymiánu
Vepřovou kotletu nakrájíme na silné plátky a ty následně Maso bohatě osolíme, pokapeme trochou rozpuštěného
Nakládaná vepřová pečeně
Omyté a osušené maso potřeme solí a prolisovaným česnekem Na pekáč poklademe vepřové kosti, na které položíme
Pikantní vepřové medailonky
rozkrojíme na dva medailonky, pokapeme olejem a pokud máme čas, dáme na hodinu odpočinout do lednice (můžeme
Divoké vepřové srdce
Cibule nakrájené nadrobno osmažíme na oleji, srdce si protkneme krychličkami slaniny, osolíme a zprudka
Vepřové na bylinkách s cizrnou
Vepřové maso nakrájíme na kostky. Poté podlijeme asi 0,5 l vývaru z vepřových kostí a
Vepřové na houbách a smetaně
Maso nakrájíme na nudličky, dáme do mísy. Maso vyjmeme a dáme do pekáčku.
Křehké vepřové řízky
Z masa nakrájíme menší tenké řízky, které bez naklepávání aby se rozmíchal usazený solamyl a lžící nabíráme maso
Vepřová krkovice na divoko
Maso naklepeme přes folii (neuděláme si binec po celé V kastrolu rozpálíme olej, nebo sádlo, vložíme maso
Vepřová líčka na majoránce
líčka, osmažíme je ze všech stran dohněda a zalijeme vepřovým Po čtyřech hodinách je maso dokonale uvařeno, dochutíme
